Du régime Scarsdale « vintage » aux dernières tendances virales en matière de nutrition, les plans de perte de poids font des affirmations audacieuses depuis des temps immémoriaux.
Ils partagent presque toujours la même promesse séduisante : perdre du poids sans jamais avoir faim ni transpirer.
Cependant, quelle que soit la méthode spécifique que vous choisissez pour atteindre votre poids cible, les nutritionnistes sont clairs sur un point non négociable : tout régime alimentaire doit être construit sur une base saine et durable qui n’implique pas la restriction totale d’un groupe alimentaire majeur.
Donc, essentiellement, le véritable secret du succès ne réside pas seulement dans ce que vous mangez, mais aussi dans votre façon de vivre.
Si vous vous équipez des bons outils pour maintenir de bonnes habitudes, le redoutable « effet yo-yo » – ce cycle frustrant de perte de poids suivi d’un gain immédiat – est enfin supprimé de l’équation.
Pour vous aider à maintenir le cap, voici cinq stratégies dirigées par des experts et conçues pour vous aider à éviter de jeter l’éponge. De l’art de la « préparation hebdomadaire » à la gestion de la faim émotionnelle et à l’établissement d’étapes réalistes, voici comment parvenir à une meilleure santé à long terme.
« Qu’il s’agisse de planifier vos repas hebdomadaires ou de vous engager à faire une marche rapide quotidienne, le mantra devrait toujours être : ‘Mieux vaut fait que parfait' »
Les engagements ne doivent pas nécessairement être importants : cela peut être aussi simple que « monter les escaliers » ou « manger une salade »
Fixez-vous des objectifs SMART et réalistes
Psychologue Beatriz Gil Boveda révèle son premier conseil professionnel pour réussir son parcours de perte de poids : « Définissez des objectifs « SMART » (objectifs spécifiques, mesurables, réalisables, pertinents et limités dans le temps) pour rester concentré et motivé », dit-elle. Au lieu d’une résolution vague comme « Je veux me mettre en forme », essayez un objectif comme « Je marcherai 30 minutes quatre fois par semaine pendant le mois prochain ».
L’expert en santé mentale suggère de « commencer par de petits changements progressifs » plutôt que par une refonte soudaine de toute votre vie. « Qu’il s’agisse de planifier vos repas hebdomadaires ou de vous engager à faire une marche rapide quotidienne, le mantra devrait toujours être : « Mieux vaut fait que parfait ». » Les petites victoires créent l’élan nécessaire pour obtenir de grands résultats.
La préparation des repas vous permet d’économiser du temps, de l’énergie et de l’argent – et peut également vous éviter de grignoter ou de commander des plats à emporter.
Le pouvoir de la planification
Anticiper est peut-être l’arme la plus efficace de votre arsenal. La pratique de la préparation des repas et du « batch cooking » – passer une journée par semaine à préparer la majeure partie de vos repas – est un système salué par les experts à juste titre.
Lorsque vous avez un repas nutritif fait maison prêt à être conservé au réfrigérateur, vous êtes beaucoup moins susceptible de succomber à la tentation d’un plat à emporter riche en calories ou d’une collation sucrée lorsque vous êtes fatigué après le travail.
Gil Bóveda souligne que la planification est le secret ultime du succès : « Consacrez un moment spécifique chaque semaine à l’organisation de vos repas, de vos activités et même de vos périodes de repos. Utiliser un calendrier avec des blocs dédiés pour cuisiner, travailler et faire de l’exercice aide à maintenir une routine stable et élimine le stress de l’improvisation.
Respirer profondément avant de manger un repas aide à faire circuler vos sucs gastriques et vos enzymes.
Maîtrisez votre gestion du stress
Notre chimie interne joue un rôle majeur dans la perte de poids. Technologue alimentaire et spécialiste en nutrition Irène Dominguez explique : « Le stress déclenche le système nerveux sympathique, qui inhibe la digestion.
« Comme le corps perçoit les fonctions digestives comme « non prioritaires », la sécrétion d’enzymes digestives est réduite, entraînant inconfort et ballonnements. »
Si vous vous sentez souvent lourd ou ballonné après avoir mangé, Domínguez propose une astuce simple et transformatrice : « Essayez de pratiquer des exercices de respiration profonde juste avant de commencer votre repas. En faisant cela, vous activez le nerf vague, qui relie le cerveau aux organes digestifs.
« Cela stimule le système nerveux parasympathique – le mode » repos et digestion « – améliorant la sécrétion de sucs gastriques et d’enzymes. Vous vous sentirez beaucoup plus léger et plus calme après avoir mangé. »
Il y a en fait un raisonnement scientifique derrière la technique des célébrités tendance
Adoptez le jeûne intermittent (mais avec flexibilité)
Le jeûne intermittent a été évoqué par des célébrités comme Chris Hemsworth et Gisele Bündchen, et Domínguez recommande de l’incorporer si votre emploi du temps le permet. « Les jours où vous pouvez – et en gardant les choses totalement flexibles – envisager de jeûner pendant 16 heures entre le dîner et le petit-déjeuner du lendemain.
« Si vous trouvez cela un peu difficile, optez pour l’option la plus simple et visez au moins 12 heures. C’est beaucoup plus simple à gérer et offre toujours des avantages significatifs, tels que l’amélioration de la sensibilité à l’insuline, la réduction de l’inflammation et la prévention des ballonnements. »
Manger une salade saine, terminer une journée complète de votre nouvelle routine ou simplement maîtriser une nouvelle recette sont autant de raisons de célébrer.
Célébrez chaque victoire
Le renforcement positif est essentiel à la réussite psychologique à long terme. Le psychologue Gil Bóveda suggère que nous sommes souvent trop durs avec nous-mêmes, nous concentrant uniquement sur l’objectif final plutôt que sur le voyage. « Reconnaissez vos progrès, aussi minimes soient-ils », dit-elle.
« Préparer un repas sain ou simplement respecter sa routine pendant une journée complète est un véritable exploit en soi. Ces moments de reconnaissance de soi contribuent à renforcer votre motivation et à avancer. »
À propos des experts :
Beatriz Gil Bóveda est psychologue, PDG de Psique Cambio et podcasteur sur la santé mentale; elle a également collaboré avec HelloFresh.
Irene Domínguez est technologue alimentaire et responsable de la nutrition à la clinique de bien-être Palasiet en Espagne.
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