Le regretté reine Elizabeth II, la mère du roi Charles, n’était pas exactement connu pour être le plus grand gourmand, autre que son amour largement déclaré pour un luxueux dessert au chocolat. Cependant, comme toujours, le monarque bien-aimé était plein de surprises, et il s’avère qu’il y a un sandwich plutôt indulgent, qui est tout aussi populaire qu’un plat de petit-déjeuner que pour le déjeuner, que la grand-mère du prince William et du prince Harry aimait particulièrement. Selon Darren McGrady, son ancien chef, c’était l’un de ses « plaisirs coupables » pendant son séjour au palais.
© Getty ImagesDans une interview sur KIIS 106.5FM de Sydney, comme indiqué par Courrier quotidienil a révélé que la fin de la reine était « disciplinée », se collant généralement à des portions plus petites et appréciant la plupart de ses repas plus luxueux avec modération. Mais une chose à laquelle elle ne pouvait pas résister était un Croque Monsieur, qu’il décrit comme une « version fantaisie » d’un toastie au fromage, avec du gruyère fondu, du jambon et souvent avec de la sauce béchamel.
Pourquoi un Croque Monsieur est-il si populaire?
Charlotte Faure GreenNutritionniste enregistré en bant, l’appelle la « définition de la nourriture réconfortante », notant: « Un Croque Monsieur prend un simple toastime de jambon et de fromage et le met dans une couche de fourrure. Vous obtenez du pain croustillant, du jambon salé et du fromage fondant dans chaque grignotage, ainsi que de la béchamel et du fromage fondu supplémentaire sur le dessus.
© Getty ImagesElle attribue l’inclusion de Béchamel avec la sensation indulgente supplémentaire du sandwich: c’est crémeux, beurré et ringard, le rendant incroyablement riche. « L’équilibre des textures et des saveurs stimule les voies de récompense du cerveau et déclenche nos produits chimiques de bien-être, nos dopamines et nos sérotonine, c’est pourquoi il offre une telle joie et satisfaction », ajoute Charlotte.
Croque Monsieur est un excellent sandwich au petit-déjeuner
Le nutritionniste dit qu’un Croque Monsieur « coche chaque boîte pour la satiété », c’est pourquoi il fait un sandwich au petit-déjeuner si brillant. « Nutritionnellement parlant, c’est un trio classique de protéines, de glucides et de graisse, c’est pourquoi il vous maintient rassasié pendant des heures », dit-elle.
© Getty Images« Le pain offre une énergie régulière, surtout si vous vous penchez vers un total, le jambon offre des protéines pour la réparation et la plénitude, et le fromage et le béchamel apportent de la saveur, de la graisse et de la puissance. »
Charlotte avertit que, aussi savoureux que cela soit, un Croque Monsieur n’est pas quelque chose que vous devriez avoir tous les jours, et devrait être mangé avec modération: « Il est facile de voir pourquoi c’était l’un des favoris de la reine Elizabeth, mais il est préférable de l’apprécier comme elle l’a fait, comme une nourriture parfois plutôt qu’un petit-déjeuner tous les jours. »
