Préoccupé par les soi-disant «produits chimiques pour toujours» qui s’accumulent dans votre corps? Un supplément de fibres quotidiennes pourrait aider à les vider de votre système.
Dans une étude de mars 2025 publiée dans Santé environnementaleles personnes qui ont consommé un supplément de fibres juste avant que les repas réduisent leurs taux sanguins de substances per- et poly-fluoroalkyle (PFAS) – des produits chimiques synthétiques qui peuvent provoquer un certain nombre de problèmes de santé et sont connus pour être difficiles à éliminer du corps. Cette recherche suit une étude de plusieurs des mêmes auteurs qui ont trouvé des résultats similaires chez les souris.
Ci-dessous, les experts pensent si cela signifie que la fibre supplémentaire est la clé pour réduire vos niveaux de PFAS.
Les PFA, souvent appelés produits chimiques pour toujours, «sont un groupe de produits chimiques initialement développés dans les années 1930 pour leurs propriétés antiadhésives», « Bradley, mph, babttoxicologue de recherche principale au NSF, raconté Santé. «Au fil du temps, ils ont été utilisés dans une variété de produits, notamment des ustensiles de cuisine, des vêtements, des mousses de lutte contre les incendies, des matériaux de logement, etc.
Malgré les efforts pour réduire les APF dans les produits américains, les produits chimiques ont fait leur chemin dans l’environnement. « Comme ils ne se décomposent pas, ils se retrouvent parfois dans les eaux souterraines ou les eaux de surface utilisées pour l’eau potable », a déclaré Lampe. Selon l’Institut national des sciences de la santé environnementale, les moyens les plus probables d’exposition aux APF comprennent la consommation d’eau ou de nourriture contaminée.
La recherche montre que presque toutes les personnes aux États-Unis ont des APF dans leur sang. (Dans le Santé environnementale L’étude, ils ont été détectés dans 100% des participants.) Une exposition accrue au PFAS pourrait entraîner des problèmes de santé comme un cholestérol plus élevé, une réduction de l’efficacité du vaccin, des changements dans les enzymes hépatiques et même certains cancers.
Selon Jennifer Schlezinger, PhDauteur principal de la nouvelle étude et professeur de santé environnementale à l’Université de Boston, il n’y a actuellement que deux options connues pour éliminer les APF une fois qu’ils sont dans votre système:
- Don de sang
- L’utilisation d’une cholestyramine thérapeutique en forme de résine, qui est un médicament utilisé principalement pour réduire le cholestérol
L’idée de la nouvelle recherche est apparue accidentellement, a déclaré Schlezinger Santé. « Pour des raisons de santé personnelles, je cherchais un moyen de contrôler le mauvais cholestérol sans médicament », a-t-elle déclaré. «Dans cette exploration, j’ai constaté que la consommation de fibres de formation de gel peut augmenter l’élimination des acides biliaires.»
Cette découverte a déclenché la théorie selon laquelle les fibres alimentaires pourraient également aider le corps à éliminer les PFA, étant donné que les acides biliaires et les APF ont des caractéristiques chimiques similaires, a-t-elle expliqué. «Ce fut un moment de vie-science», a-t-elle déclaré.
Les chercheurs ont commencé avec 72 hommes adultes dont le sang contenait des PFA. Quarante-deux de ces participants ont consommé 1 gramme de bêta-glucane à l’avoine (une fibre soluble trouvée dans l’endosperme des grains d’avoine) trois fois par jour, juste avant un repas, tandis que 30 consommaient un supplément de contrôle à base de riz. Cela a duré quatre semaines.
À la fin de l’expérience, les chercheurs ont relevé les échantillons de sang des hommes. Ceux qui ont pris le supplément de fibres à base d’avoine ont connu une diminution de 8% des niveaux d’acide perfluorooctanoate et de perfluorooctanesulfonic, deux produits chimiques considérés comme suffisamment pour que les États-Unis les aient expulsés de toute utilisation impliquant un contact avec les aliments.
Encourager que cette recherche peut être, Don Thushara Galbadage, PhD, MPH.professeur agrégé de sciences de la santé appliquée à l’Université chrétienne du Texas, qui n’était pas impliquée dans l’étude, a souligné que ce n’est pas nécessairement le dernier mot sur les fibres et les PFA. «Il s’agissait d’une étude pilote avec plusieurs limitations, y compris une petite taille d’échantillon, une courte durée et un manque de contrôle pour une exposition continue.»
Les effets potentiels de ce type de fibre sur les PFA peuvent avoir à voir avec sa capacité de formation de gel. « Seules certaines fibres solubles peuvent former un gel. Le bêta-gluan est (l’un d’eux) », a déclaré Schlezinger. « Comme il forme ce gel, il peut capturer les PFA et les acides biliaires. Lorsque les PFA sont piégés dans le gel de fibre, ils ne peuvent pas être remontés par le corps, et ils laissent plus efficacement le corps dans les excréments. »
Selon Galbadage, les fibres pourraient également perturber la route de recyclage que les PFA utilisent entre le foie et l’intestin, empêchant la réabsorption.
Lampe a déclaré que parce que cette étude était la première du genre, il est probablement trop tôt pour dire si l’ajout de fibres garantit des niveaux de PFAS inférieurs.
Mais Schlezinger estime que prendre un bêta-glucane d’avoine avant les repas est une stratégie à faible effort pour améliorer la santé de plusieurs manières. «L’augmentation de l’apport en fibres avec un supplément pourrait être une situation gagnant-gagnant, réduisant les APF dans le corps ainsi que la réduction du cholestérol et l’amélioration de la santé métabolique.»
Cependant, elle a dit qu’il était important de consulter un médecin «avant de commencer toute routine de complément de fibre». Pour certaines personnes, un supplément de fibres pourrait provoquer des symptômes digestifs inconfortables comme les ballonnements et le gaz.
Dans l’intervalle, des recherches supplémentaires pourraient régler la question de l’efficacité de la fibre à diminuer les APF dans le sang. L’équipe de recherche de Schlezinger suit leur étude humaine avec une évaluation préclinique approfondie des fibres alimentaires chez la souris exposée au PFAS. «Cela nous permettra d’établir une cause à l’effet. Et les premiers résultats sont prometteurs», a-t-elle déclaré.
