Lorsque vous ressentez des symptômes inconfortables de déséquilibre hormonal, allant de règles douloureuses à des sautes d’humeur et des problèmes de glycémie qui ont un impact sur votre vie quotidienne, l’idée de « réinitialiser » vos hormones peut être tentante. Mais est-il vraiment possible de réinitialiser ses hormones ? Selon le Dr Sara Gottfried, la réponse est oui. Son livre de 2015, Le régime de réinitialisation hormonaleaffirme qu’en 21 jours, vous pouvez améliorer votre santé hormonale grâce à un régime d’élimination progressive – et de nombreuses critiques positives le confirment.

En tant que coach en santé et bien-être ayant étudié de manière approfondie les hormones féminines, j’examine plus en profondeur ce que dit la science sur le plan de réinitialisation hormonale et s’il est réellement possible de rétablir l’équilibre hormonal en seulement trois semaines.

Qu’est-ce que le régime de réinitialisation hormonale ?

Le régime Scarsdale est restrictif en termes de calories et aucun exercice n'est nécessaire© Getty Images
Le régime de réinitialisation hormonale consiste à éliminer divers aliments par étapes

Le régime de réinitialisation hormonale est un plan alimentaire de 21 jours développé par le Dr Sara Gottfried, formée à Harvard, conçu pour aider à améliorer l’équilibre hormonal et le métabolisme grâce à l’élimination stratégique des aliments. Le programme se concentre sur l’élimination des perturbateurs hormonaux potentiels, tels que le sucre, l’alcool, la caféine, les produits laitiers, le gluten et le soja transformé, en phases dont chacune vise à soutenir une hormone différente comme l’œstrogène, le cortisol ou l’insuline.

Bien que les avantages rapportés incluent une énergie améliorée, une peau plus claire et une perte de poids, il existe peu de preuves scientifiques pour étayer les allégations du régime. Cependant, l’accent mis sur les aliments entiers peu transformés et sur des habitudes alimentaires conscientes s’aligne sur les conseils nutritionnels généraux pour une meilleure santé.

Quelles hormones sont ciblées

Chaque phase du régime de réinitialisation hormonale cible une hormone différente. Cela commence par les œstrogènes, en supprimant la viande non biologique et en ajoutant des légumes riches en fibres pour aider le corps à éliminer l’excès d’hormones. Vient ensuite l’insuline, où le sucre et les glucides raffinés sont remplacés par des protéines et des graisses saines pour stabiliser l’énergie et réduire les fringales.

La leptine, l’hormone qui vous indique quand vous êtes rassasié, est la prochaine hormone qui redémarre en réduisant les collations transformées et les aliments riches en fructose. Pendant ce temps, le plan appelle les utilisateurs à réduire leur consommation de caféine et à donner la priorité au repos pour réduire les niveaux de cortisol.

Les aliments ultra-transformés peuvent avoir un impact sur la capacité de votre corps à perdre du poids, même avec un régime contrôlé en calories.© Getty Images
L’hormone qui vous indique quand vous êtes rassasié redémarre en réduisant les collations transformées

La phase suivante recommande de supprimer le gluten pour soutenir la santé de la thyroïde, tandis que l’élimination des produits laitiers stimulerait l’hormone de croissance, contribuant ainsi au tonus musculaire et au métabolisme. Enfin, en supprimant l’alcool et les aliments transformés, le plan soutient des niveaux de testostérone sains pour la motivation et la force.

Bien qu’il n’existe aucune preuve que l’alimentation seule puisse « réinitialiser » les hormones, la nutrition influence leur fonctionnement, et il existe de nombreuses critiques positives sur le livre du Dr Gottfried de la part de personnes affirmant qu’il a transformé leur santé et leur bien-être.

Ce que dit la science

Il existe peu de preuves suggérant que vous pouvez « réinitialiser » vos hormones par le seul régime alimentaire, et le nom du plan peut simplifier à l’extrême la complexité de nos hormones. Cependant, la nutrition influence le fonctionnement de nos hormones, et que ce soit par la synchronisation des cycles – en mangeant différemment tout au long du cycle menstruel – ou en se concentrant sur l’élimination des aliments ultra-transformés, l’équilibre hormonal peut certainement être soutenu par l’alimentation.

Il est important de noter, cependant, que les hormones ne sont pas seulement régies par la nourriture que nous mangeons, mais aussi par notre sommeil, nos exercices et la façon dont nous gérons le stress. Il est donc important de ne pas se concentrer uniquement sur un seul de ces systèmes.

Au lieu de cela, se concentrer sur le maintien d’habitudes saines par le biais de l’alimentation, du sommeil, de l’exercice et de la réduction du stress peut être plus efficace pour soutenir les hormones à long terme, sans avoir besoin de régimes alimentaires ou de restrictions alimentaires éventuellement non durables.

Aliments qui peuvent soutenir la santé hormonale

Le régime comprend la consommation de beaucoup de fruits et légumes frais© Getty Images
Le régime comprend la consommation de beaucoup de fruits et légumes frais

L’alimentation peut favoriser la santé hormonale de plusieurs manières, notamment en aidant l’organisme à produire et à métaboliser des hormones, à maintenir l’équilibre glycémique et à gérer le stress. Ceux-ci incluent :

  • Graisses saines : L’avocat, les poissons gras et les noix font partie des graisses saines qui jouent un rôle important dans la production et la régulation des hormones.
  • Légumes crucifères : Le brocoli, le chou frisé et le chou-fleur aident le foie à métaboliser l’excès d’œstrogène et à maintenir les niveaux en équilibre.
  • Aliments complets et riches en fibres : Les aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les grains entiers, contribuent également à maintenir l’équilibre hormonal en se liant à l’excès d’œstrogènes dans l’intestin et en permettant son excrétion par l’organisme.
  • Sources de protéines et de fer : Une consommation de protéines maigres et une alimentation riche en fer sont essentielles à la santé hormonale, car elles contribuent à la production et à la régulation des hormones, tout en influençant la façon dont le corps réagit à diverses hormones.
  • Limitez l’alcool, le sucre raffiné et la caféine en excès.
Poke Bowl au saumon sain pour le régime MIND© Getty Images
Manger des graisses saines, des protéines maigres, des grains entiers et des fruits et légumes peut soutenir des hormones saines

Alternatives durables au régime de réinitialisation hormonale

Bien que le régime de réinitialisation hormonale ait des critiques positives, suivre un régime d’élimination à long terme n’est ni sûr ni durable. Au lieu d’une « réinitialisation » restrictive, vous pourrez peut-être soutenir vos hormones naturellement grâce à un mode de vie sain, notamment :

  • Donnez la priorité au sommeil et à la gestion du stress.
  • Exercice cohérent.
  • Avoir une alimentation équilibrée, pas d’élimination.

Si les symptômes hormonaux persistent, il est important de consulter votre médecin généraliste pour un avis médical.

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