Les banquets d’État au palais de Buckingham sont connus pour leur précision et leur grandeur, mais dans les coulisses, c’est feu la reine Elizabeth II qui veillait à la perfection de chaque détail. Selon son ancien attaché de presse, la monarque faisait personnellement le tour de la table avant l’arrivée des invités, vérifiant tout, des couverts aux fleurs.
Dans le dernier épisode de BONJOUR!Dans l’émission A Right Royal Podcast, l’ancienne attachée de presse de la reine Elizabeth, Ailsa Anderson, a révélé que le monarque se promènerait personnellement autour de la table du banquet avant un dîner d’État pour s’assurer que tout se passait exactement comme il se doit.
« La défunte reine avait l’habitude de faire le tour de la table de banquet et de vérifier si tous les couverts étaient au bon endroit, si les fleurs avaient l’air bien », a expliqué Ailsa. « Elle pouvait repérer une erreur à 100 pas. Elle le pouvait vraiment. »
Ailsa a poursuivi en expliquant que la défunte reine s’intéressait également beaucoup au menu, veillant à ce que la nourriture mette en valeur les produits britanniques tout en rendant hommage au pays en visite.
Elle a ajouté : « Lors des visites d’État, nous avons toujours voulu que les aliments soient d’origine locale, donc s’il s’agissait de viande, ce serait de la viande du domaine de Windsor ou de Sandringham.
« Nous essayions également de faire correspondre le vin avec le pays que nous accueillons. Ainsi, s’il s’agissait d’une visite d’État française, nous servirions du vin français. C’est donc simplement un clin d’œil au pays que nous accueillons. »
Pour écouter la discussion complète, vous pouvez dès maintenant écouter le podcast A Right Royal de HELLO!.
