Rachael Ray a vécu quelques semaines passionnantes ! Le célèbre chef bien-aimé a rejoint un groupe impressionnant de légendes culinaires aux Bahamas pour le retour de Festival du vin et de la gastronomie de Nassau Paradise Islandle festival emblématique de 5 jours organisé – littéralement, au paradis, sur Atlantis Paradise Island.
Rachael a été rejoint par Tom Colicchio, Antonia Lofaso et Ian Kittichai, ainsi que par des chefs de retour, dont Aarón Sánchez, JJ Johnson et Michael White.
S’adressant à Instagram après avoir organisé une soirée de fruits de mer – où les invités pouvaient acheter des billets pour un dîner intime avec la star emblématique de Food Network – Rachael a écrit : « Un dîner de vin à Paradise Island était le moyen idéal pour se détendre, se présenter et célébrer l’une de mes personnes préférées, ma sœur Maria. Je suis tellement heureuse d’avoir pu vivre cela avec vous.
© Getty Images pour Atlantis Paradis« C’était un week-end plein d’action, rempli de rires, de bons repas et de gens encore meilleurs @NPIWFF ! J’ai hâte de recommencer l’année prochaine ! »
Le festival – qui a débuté en 2023 – a vu la participation de Martha Stewart et Bobby Flay les années précédentes et contribue à mettre en valeur les Bahamas en tant que pôle culinaire et de divertissement en pleine croissance. L’argent récolté lors du festival a permis de soutenir la Fondation à but non lucratif Atlantis Blue Project, qui œuvre pour protéger et préserver la faune marine et ses habitats menacés dans les mers des Bahamas et des Caraïbes.
© Getty Images pour Atlantis ParadisAarón Sánchez, a expliqué ce qui rend le festival si spécial, en disant HELLO ! que tout dépend des personnes présentes. « Je pense que leur volonté d’apprendre et d’accepter de nouvelles saveurs est spéciale. Et le fait que chaque chef invité ait sa propre plateforme, afin qu’il puisse parler aux gens, les gens peuvent parler aux chefs, aux chefs qu’ils admirent. Et cela en soi est spécial », a-t-il déclaré.
© Getty Images pour Atlantis Paradis« J’adore retourner aux Bahamas ; c’est un public passionnant. Ils sont toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux plats. Le personnel de service est également toujours impatient d’apprendre de nos différents événements. Et le festival est une excellente occasion d’avoir de la camaraderie avec les chefs invités, de passer du temps avec eux, des gens que je ne vois pas souvent. C’est un gros bonus d’être là. »
© Getty Images pour Atlantis ParadisMichael Symon – qui a organisé un dîner de vin intime avec les festivaliers cette année – a déclaré : « Le festival rassemble des chefs et des cuisiniers incroyables, mais ce qui le rend vraiment spécial, c’est l’emplacement. Vous avez un climat bahamien incroyable, des paysages magnifiques et une cuisine fantastique, le tout en un seul endroit. C’est une excellente occasion pour les invités de profiter de l’île tout en vivant une expérience culinaire véritablement immersive.
© Getty Images pour Atlantis Paradis« Le Nassau Paradise Island Wine and Food Festival est spécial car c’est plus qu’un simple événement gastronomique, c’est une célébration. Les Bahamas ont des traditions culinaires incroyables, et lorsque vous réunissez des chefs du monde entier dans ce cadre, cela devient un échange culturel incroyable. Vous cuisinez de la bonne nourriture, rencontrez de nouvelles personnes et célébrez l’esprit des Caraïbes en même temps ! a ajouté JJ Johnson.
Quant aux tendances alimentaires de 2026, JJ prédit : « Je pense que nous verrons une plus grande attention portée aux cuisines et aux ingrédients de la diaspora africaine – des céréales comme le fonio et le mil, différentes variétés de riz et des plats qui racontent des histoires culturelles plus profondes.
