L’un des produits de vente au détail emblématiques du roi Charles semble avoir évité de peu un changement majeur dans les rayons. Le magasin royal Highgrove Gardens vend un splendide mélange d’aliments biologiques, y compris une collection de marmelades, qui est la tartinade qui a suscité beaucoup d’attention au cours de la semaine dernière.
Charles vend la tartinade britannique bien-aimée dans une gamme de différentes saveurs sucrées et salées dans son magasin Highgrove Gardens pour 7,95 £. Les tartinades biologiques portent un nom unique, comme la marmelade d’orange sanguine biologique Highgrove, pour refléter les saveurs à l’intérieur du pot. Mais dans le cadre d’un nouvel accord alimentaire post-Brexit visant à stimuler le commerce, il semblait que la collection de marmelades de Charles aurait dû modifier ses titres extravagants et être vendue sous le nom de « marmelade d’agrumes ».
L’accord verrait la Grande-Bretagne réadopter la réglementation alimentaire de l’UE – ce qui impliquerait de renommer la pâte à tartiner populaire et de spécifier le type de fruit sur l’étiquette. Mais pourquoi est-ce le cas ? Eh bien, la définition juridique de la marmelade est en train de s’élargir à travers l’Europe.
© Chris Jackson, GettyBruxelles a modifié ses règles d’étiquetage afin que les tartinades à base de fruits autres que les agrumes comme les prunes, traditionnellement vendues sous forme de confitures, puissent être vendues sous forme de marmelade à partir de juin. Les règles européennes précédentes, adoptées dans la législation britannique avant le Brexit, signifiaient que seules les conserves à base d’agrumes pouvaient être commercialisées sous le nom de marmelade.
Cependant, les marmelades de Charles semblent être sans danger après tout. Selon Le gardienun porte-parole du gouvernement a confirmé que « la marmelade britannique ne change pas ». Ils ont expliqué : « Il n’y a aucune obligation pour les détaillants ou les producteurs de réétiqueter la marmelade d’orange en « marmelade d’agrumes », et les pots sur les étagères britanniques resteront exactement tels qu’ils sont aujourd’hui.
« De nombreux fabricants britanniques respectent déjà volontairement les normes internationales d’étiquetage afin que leurs produits puissent être vendus à l’étranger. Cet accord soutient simplement ce commerce en réduisant les formalités administratives inutiles avec notre plus grand marché. »
La collection de marmelades de Charles
D’une tartinade aromatisée à l’oignon à l’orange sanguine et une recette de marmelade maison à base de tranches d’oranges de Séville, le royal stocke tout dans son magasin Highgrove Gardens, qui possède un site Web et une boutique à Tetbury, Gloucestershire. Selon le site, « qu’il s’agisse d’une marmelade traditionnelle ou d’une gelée de pommettes, toutes sont parfaites dans un pot et préparées avec les meilleurs ingrédients biologiques ».
Et Charles propose des saveurs de marmelade encore plus délicieuses à vendre au Royal Collection Shop, allant du « Buckingham Palace Gin and Lemon Marmalade » à la « Palace of Holyroodhouse Marmalade With Scotch Whisky » pour 7 £.
Les membres de la famille royale adorent la marmelade
Si avoir une collection de pâte à tartiner n’était pas un indice assez important, Charles a fait savoir publiquement qu’il était un fan de marmelade. Lors d’une visite en Cumbrie en 2012, le royal a reçu de la marmelade et a déclaré : « J’aime la marmelade. Et le pudding à la marmelade. »
La gamme de marmelade Charles’ Royal Collection Shop comprend la marmelade « Fine Cut Seville Orange » qui est une douce ode à sa défunte mère, le mémorable croquis du jubilé de platine de la reine Elizabeth II avec l’ours Paddington. Dans le sketch, la reine et Paddington se sont liés par leur amour mutuel pour les sandwichs à la marmelade, la royale révélant qu’elle en gardait un comme collation d’urgence dans son sac à main.
Selon la description du produit de la marmelade sur le site Web de Royal Collection Shop, la tartinade « apporte une touche d’élégance royale à n’importe quel repas ».
