La nourriture de la « caravane » de la reine Elizabeth II qu’elle a été obligée de manger lors des tournées royales

D’un point de vue extérieur, la famille royale a un régime alimentaire raffiné et a accès à des chefs professionnels qualifiés, mais il ne s’agit pas uniquement de banquets d’État et de plats gastronomiques.

À huis clos, même la reine Elizabeth, le roi Charles et la princesse Anne sont parfois contraints de revoir à la baisse leurs attentes en matière de régime alimentaire. Lors de voyages à l’étranger pour des tournées royales, le défunt monarque se verrait servir l’équivalent de repas préparés en « caravane », selon l’ancien pilote de Charles, Graham Laurie.

Lors d’une apparition sur « A Right Royal Podcast » de HELLO ! en 2023, il a expliqué comment ils nourriraient la famille royale – et c’était remarquablement différent avant qu’ils ne changent d’avion.

« Ce qui est bien, c’est que nous obtenions toute notre nourriture auprès de British Airways à Heathrow. À Andover, la meilleure description était comme cuisiner dans une caravane », a-t-il commencé.

« Il y avait une petite plaque chauffante, elle ressemblait un peu à une bouilloire, mais c’était une cruche chaude dans laquelle on pouvait chauffer de l’eau, on pouvait y faire du café, etc. »

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Le dernier vol d’Elizabeth et Philip à bord d’un Andover a eu lieu le 21 décembre 1990, alors qu’ils se rendaient de Heathrow à la RAF Benson. Ils ont ensuite utilisé des quadriréacteurs BAe 146, qui, selon Graham, offraient une plus grande possibilité de cuisiner des tartes surgelées que la princesse Anne « adorait », le décrivant comme « un changement agréable par rapport à tous les plats poncey de première classe ».

Le régime de la reine Elizabeth

Certaines parties du régime alimentaire de feu la reine Elizabeth n’auraient pas été affectées par ses voyages, puisqu’elles ne nécessitaient pas de cuisson.

Par exemple, le porridge était l’un de ses aliments préférés au petit-déjeuner, et le prince Philip a même admis qu’elle en mangerait à chaque repas si elle en avait l’occasion !

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« S’il était d’usage de manger du porridge à chaque repas », a dit un jour le prince Philip, « Lilibet l’aurait », a expliqué Thomas Blaikie dans son livre What a thing to say to The Queen.

Elle adorait également le thé Earl Grey sans sucre ni céréales, et aurait même emporté ses propres collations avec elle.

« J’avais l’habitude de voyager en train de Londres au château de Windsor avec le gâteau aux biscuits dans une boîte sur mes genoux. Il était à moitié mangé », a déclaré l’ancien chef royal Darren McGrady. Le Huffington Post.