Quand je me suis inscrit à une expérience Airbnb avec Brooklyn Beckham, je vais être honnête: je ne savais pas dans quoi je vais entrer.
Titré « Planifiez une fête d’été avec Brooklyn Peltz Beckham, » La description était simple: « Drink, mange, mange et bonnes vibrations avec le gaspillage culinaire derrière Cloud23. »
Cela semble assez facile, mais Brooklyn s’engagerait-il avec les invités, donnerait-il une démonstration de cuisine, et quelles sont les vibrations de fête pour le fils de David et Victoria Beckham?
L’expérience était de 130 $ et les détails de l’emplacement (une superbe maison dans le quartier des rues de Bird) ont été gardés secrètes jusqu’à notre arrivée via la navette qui a collecté des invités dans un valet de Sunset Boulevard. J’étais l’un des cinq invités, et le groupe intime a fait allusion à ce qui allait arriver: un après-midi de cocktails et de bonnes conversations, avec un hôte qui était pleinement engagé et prêt à parler.
À l’arrivée, Brooklyn – en jean et chemise, avec une casquette de baseball en arrière – nous a accueillis dans la maison avec une forte poignée de main, et la conversation entre le groupe, deux femmes de San Francisco, un DJ du Colorado et un chauffeur de camion de LA dont l’idole était David, s’est rapidement transformé en accents.
De là, les discussions variaient, mais Brooklyn, et son amie Debbie Matéopoulos, le planificateur du parti, étaient toujours au centre.
Cela m’a surpris; Le joueur de 26 ans à la voix douce a, peut-être injustement, obtenu la réputation d’être heureux de se faire en œuvre sur son célèbre nom de famille, éloigné du travail acharné et se faire traîner pour ses tentatives de cuisine sur les réseaux sociaux.
Son Hot Sauce Line Cloud 23 était, dit-il, un projet de quatre ans qui s’est finalement concrétisé en 2024, et il était frustrant pour lui de travailler tranquillement en coulisses sur un projet passionné quand en public, les allégations étaient qu’il ne faisait rien.
© Rebecca LewisMais il est clair que Brooklyn est un gourmand, ce qui, selon lui, a toujours fait partie de lui, et il a une liste un mile de ses aliments préférés, des boissons préférées, des vignobles napa préférés et ses plans pour la ligne de sauce piquante.
Pourtant, s’il y avait une chose que j’avais enlevée de l’expérience, c’était à quel point Brooklyn aime sa femme.
© InstagramBien qu’il ne l’ait pas toujours nommé directement, toutes les autres phrases ont commencé par les mots «ma femme» ou «ma femme et moi», et il était clair qu’il était très proche de sa famille élargie; Le cloud 23 est entièrement casher et continuera d’être à l’avenir pour honorer leur héritage jois.
Los Angeles est la maison de Brooklyn et Nicola maintenant, et ils ont récemment acheté une maison dans les collines voisines. Là, ils passent du temps avec leurs quatre chiens – l’agneau, le label, le birdie et l’ange, qui ont tous été adoptés dans des abris – et Brooklyn a travaillé sur une moto de Harley Davidson Chopper, qu’il a récemment fini de restaurer.
© Rebecca LewisCela lui a également permis de construire une forte amitié avec le chef Aaron May, qui est apparu sur Diners, Drive-Ins et Dives, et a été concurrent et juge sur Guy Fieri Jeux de l’épicerie de Guy.
Ensemble, la paire a créé le menu du dîner avec Aaron nous parlant de sa recette personnelle pour le Chimichurri parfait, que Brooklyn a aidé à faire devant nous.
Au cours du dîner – Tri-Tip en Californie avec du pudding et des légumes de maïs grillés, et un gâteau à l’huile d’olive pour le dessert – Brooklyn a parlé en profondeur du processus complexe de création de sa propre entreprise et de la façon dont la conception des emballages a été la plus longue. Fait amusant, il est arrivé au nom Cloud 23 parce qu’à la fois, il était sur le nuage neuf de sa vie, et 23 était l’âge qu’il avait quand il s’est marié, ainsi que le jour du mois qu’il a proposé à Nicola.
© Rebecca LewisMais nous avons également discuté des tatouages (il n’a pas de regrets qu’il regrette, et en dernier décompte, il en avait 170) en grandissant avec des chiens (nous avions tous les deux des épagneuls de cocker en tant qu’enfants), et comment son désir ultime est d’ouvrir sa propre cave à Napa avec suffisamment de terres pour Nicola pour non seulement sauver autant de chiens que possible que possible, mais aussi pour eux de soulever aussi des terres miniatures.
© Rebecca LewisLes expériences Airbnb ne sont pas nouvelles, mais une relance de 2025 a vu l’entreprise se concentrer davantage sur les opportunités uniques pour les touristes de vraiment connaître une nouvelle ville à travers « les habitants qui connaissent le meilleur de leur ville ».
Bien qu’une façon amusante de passer mon après-midi, je n’ai rien appris de nouveau sur Los Angeles de cette expérience, mais j’ai une nouvelle appréciation pour l’aîné Beckham.
