Alors que Cindy Crawford s’apprête à fêter ses 60 ans le 20 février prochain, le top model montre peu de signes de vieillissement physique. Avec son célèbre physique impeccable, elle a l’air aussi tonique qu’elle l’était lorsqu’elle dominait les podiums dans les années 90. Mais son apparence intemporelle n’est pas simplement le résultat de bons gènes : Cindy est intentionnelle quant à ce qu’elle ingère dans son corps et à la manière dont elle aborde la nutrition, structurant soigneusement ses habitudes alimentaires pour obtenir les meilleurs résultats possibles.
Le mannequin a parlé de son alimentation lors d’une apparition sur Le maigre confidentiel podcast. Cindy a révélé qu’elle pratiquait régulièrement le jeûne intermittent et qu’elle prenait un smoothie comme premier repas de la journée.
« Je ne prends généralement pas de petit-déjeuner avant 10 heures et je m’entraîne généralement avant le petit-déjeuner », a-t-elle expliqué. « Pour rompre mon jeûne, je me prépare un smoothie. Il contient du lait de coco, une demi-banane (car on m’a dit qu’une banane entière, c’était trop car elle contient beaucoup de sucre), une poignée d’épinards, de la menthe, du collagène, des protéines en poudre, du cacao, des graines de lin et des graines de chanvre. J’ajoute un peu de maca par-dessus. »
© 1er DibsCindy a également expliqué qu’elle avait tendance à éviter les glucides lorsqu’elle était aux États-Unis et qu’elle optait plutôt pour un mode de vie sans gluten. « Je ne mange pas beaucoup de gluten parce que cela ne me convient pas. J’adore les pâtes et quand je vais en Europe, j’en mange, mais cela ne me convient pas de la même manière ici », a-t-elle déclaré. « Je ne mange pas beaucoup de pain et je prends généralement une salade avec des protéines pour le déjeuner. Et pour le dîner, des protéines avec des légumes ou quelque chose comme ça. »
La nutritionniste accréditée Faye James nous a parlé des bienfaits du jeûne intermittent, notamment de la méthode 16:8. « Cela se concentre sur le TDE, également connu sous le nom de » manger à durée limitée « , ce qui signifie jeûner pendant 16 heures et consommer toute votre nourriture sur une période de huit heures », a-t-elle expliqué.
© GettyFaye recommande de prendre votre dernier repas au moins quatre heures avant de vous coucher afin de ne pas vous endormir l’estomac plein. « Assurez-vous de consommer au moins 25 g de protéines maigres à chaque repas et au moins 25 g de fibres par jour. Vous pouvez y parvenir en vous concentrant sur la consommation de céréales complètes, de plantes et de légumineuses ainsi que de poissons gras, de noix et de graines », a-t-elle ajouté.
© John WolfsohnDes études ont montré que, d’une manière générale, l’intégration du jeûne et d’une alimentation limitée dans le temps peut aider à perdre du poids, mais pas seulement, cela peut réduire les risques de développer des maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques. « La recherche montre que jeûner pendant 16 heures aide à brûler les graisses, à réinitialiser votre métabolisme et à perdre du poids en général », a expliqué Faye.
