Le mois de mars ressemble toujours à une réinitialisation à Londres. Les mois agréables aux chandelles commencent à disparaître et la ville évolue lentement vers des jours plus lumineux – quelque chose dont je ne pourrais pas être plus heureux. Mes projets de week-end et de rendez-vous en amoureux emboîtent déjà le pas, troquant les coins douillets et les plats réconfortants contre des intérieurs ludiques et colorés et des menus plus frais et plus légers.
Avec l’arrivée de la Fête des Mères le dimanche 15, il y a aussi une excuse bienvenue pour des fleurs partout, et peut-être la célébration la plus classique de toutes : un thé l’après-midi. Ailleurs, un hôtel très intéressant ouvrira ses portes à Bayswater ce mois-ci. Même si vous êtes un Londonien qui n’a pas besoin d’un endroit où séjourner, cela vaut quand même la peine de l’avoir sur votre radar grâce à son magnifique spa. Considérez ceci comme votre petit livre noir du luxe à Londres en mars 2026.
Daphné
Chelsea
La belle salle à manger de style véranda de Daphné est la quintessence de l’élégance, mais elle est également chaleureuse et accueillante. Le restaurant italien a des touches de trattoria milanaise et est une institution du quartier depuis les années 1960. Niché juste à côté de King’s Road, dans les jolies rues entre Sloane Square et South Kensington, vous n’avez pas besoin de vivre dans le sud-ouest de Londres pour que cela vaille le détour. Parfait pour la fête des mères, un rendez-vous amoureux ou tout simplement un déjeuner tranquille le week-end, le menu s’appuie sur la cuisine italienne classique avec des pâtes parfaitement préparées, des antipasti de saison et de succulents steaks, tandis que la carte des vins est – comme on peut s’y attendre – excellente.
Visite Daphnes-restaurant.co.uk
Simpson est dans le Strand
Jardin de Covent
Après plus de six ans, l’un des plus anciens restaurants de la ville rouvre ce mois-ci, apportant un sentiment de sophistication édouardienne à la cuisine londonienne. Ouvert pour la première fois en 1828 en tant que café pour jouer aux échecs, vous pouvez encore apercevoir des motifs subtils faisant référence à son passé riche. Simpson’s In The Strand est devenu un point de repère pour les rôtis anglais, les chariots à découper en argent et les desserts britanniques, et le Grand Divan a été magnifiquement restauré, tandis que de nouveaux espaces comme Nellie’s Tavern proposent des cocktails et des boissons en fin de soirée. C’est le choix idéal pour un déjeuner de fête, un dîner après un spectacle ou simplement l’occasion de visiter l’une des tables les plus emblématiques de Londres.
Visite simpsonsinthestrand.co.uk
Six Senses Londres
Eau de Baie
Vous avez probablement entendu parler de la marque hôtelière de luxe Six Senses, qui possède déjà des hôtels dans le monde entier, de Bali aux Maldives en passant par Ibiza. Connu pour son approche pionnière en matière de bien-être et de durabilité, j’ai récemment visité le complexe de Kyoto et je suis complètement tombé sous le charme de l’atmosphère sereine de l’endroit. La dernière ouverture – et la première au Royaume-Uni – est maintenant arrivée à Londres, dans le bâtiment original Whiteley, classé Grade II, à Bayswater, et c’est un bel espace. Même si vous n’êtes pas à la recherche d’une nuitée, le spa à lui seul mérite une visite, avec tout, des traitements de biohacking aux thérapies plus traditionnelles, en passant par une impressionnante piscine intérieure.
Visite sixsenses.com
Claridge’s
Mayfair
Pour la Fête des Mères, peu de friandises londoniennes sont aussi appropriées que le thé de l’après-midi au Claridge’s. De toute façon, il y a quelque chose de spécial à franchir ces portes d’entrée, mais la véritable magie se produit dans le foyer et la salle de lecture, où un pianiste joue en arrière-plan. La carte des thés est soigneusement organisée, avec tout, du Claridge’s Blend aux variétés rares d’origine unique, tandis que les améliorations de Champagne et de Rosé ajoutent une touche de fête. Pour la nourriture, attendez-vous à de délicats sandwichs aux doigts, des scones fraîchement sortis du four avec leur confiture signature et de la crème caillée de Cornouailles, ainsi qu’une sélection tournante de pâtisseries délicates, le tout servi sur la porcelaine de jade et blanche emblématique de l’hôtel. Pour ceux qui souhaitent quelque chose d’un peu plus substantiel, un menu spécial fête des mères à trois plats est également disponible le dimanche 15.
Visite maybourne.com
Brasserie de Lumière x 111SKIN
Marylebone
Située au dernier étage de Selfridges et connue pour ses intérieurs Art déco étincelants et son menu britannique moderne, la Brasserie of Light vaut toujours une visite. Ce mois-ci est un moment particulièrement propice, car ils se sont associés à la maison de champagne Perrier Jouët et à la marque de soins de luxe 111SKIN. Les convives peuvent commander des cocktails au champagne et des desserts de saison, chacun accompagné d’un cadeau 111SKIN Black Diamond. Pendant le week-end de la fête des mères, les clients recevront également un cocktail Jardin Noir gratuit et un cadeau en plus du menu sélectionné. J’ai utilisé les masques Black Diamond et je peux confirmer qu’ils changent la donne.
Visite brasserie-of-light.co.uk
