Après vous être rendu à Broadway pour assister à un spectacle, il est impératif de prolonger votre soirée avec un délicieux cocktail. Le quartier entourant certains des théâtres les plus emblématiques peut être un peu écrasant – pensez au trafic de Times Square et aux foules touristiques.

Alors, lorsque vous avez besoin de vous rafraîchir, arrêtez-vous au Rosevale Cocktail Room dans le quartier des théâtres. Le BONJOUR! L’équipe a eu la chance d’être présente pour une soirée et a passé un moment merveilleux, beaucoup d’entre nous appréciant la boisson la plus populaire – la Spicy Encounter.

Salle de cocktails Rosevalecréé par les mêmes restaurateurs derrière Emmy Squared Pizza, Starchild Rooftop et CarverSteak, est situé au deuxième étage du Civilian Hotel sur la 48e rue. Leur programme de cocktails imaginatif comprend notamment le menu « Hero’s Journey », avec 18 cocktails inspirés et nommés d’après des moments clés de l’arc d’un personnage.

Rosevale Cocktail Room propose la plus grande sélection de vermouths au monde, avec plus de 150 étiquettes, et des cocktails classiques bien préparés. Et tous les soirs du jeudi au dimanche, le bar propose des concerts de jazz. Les clients peuvent s’attendre à un Martini Happy Hour quotidien (15 $ Martinis !), à un menu de fin de soirée (20h30 jusqu’à tard) et à une terrasse saisonnière.

Printemps de la tromperie au salon de cocktail Rosevale© Carver Road Hospitalité
Printemps de la tromperie au salon de cocktail Rosevale

Et ce n’est pas tout. Niché derrière Rosevale se trouve La voûte bleueun salon-bar intimiste offrant une expérience unique avec des souvenirs de théâtre de renommée mondiale. Les visiteurs peuvent découvrir les bottes rouges emblématiques de Bottes coquinesle chapeau d’Elphaba de Méchantet plus encore.

Salle de cocktails Rosevale© Ryan Futura
Le toujours chic salle de cocktail Rosevale

Le Rosevale Cocktail Room et The Blue Vault sont tous deux un hommage à sa maison située au cœur du quartier des théâtres. Les amateurs de théâtre peuvent se réjouir devant des maquettes inédites de spectacles de Broadway, des photos rares et vintage de productions théâtrales, et bien plus encore.

Menu du salon de cocktails Inside Rosevale

Le menu « Hero’s Journey » du bar comprend des boissons comme l’Héritier de l’Empire, un gin tonic aux pointes d’or impériales ; Magical Tchothke, un martini au litchi avec du mezcal et un bord de poussière de fruit du dragon au poivre du Sichuan ; et BONJOUR!Le préféré de, Spicy Encounter, une margarita épicée avec de la tequila, du fruit de la passion, du jalapeno, du citron vert et un flotteur de mezcal.

Printemps de la tromperie au salon de cocktail Rosevale© Micole Rondinone Le Studio par Micole, Carver Road Hospitality
Printemps de la tromperie au salon de cocktail Rosevale

Si vous avez faim après avoir passé du temps au théâtre, le Rosevale Cocktail Room est également l’endroit idéal pour vous. Les clients peuvent déguster des plats comme le Rosevale Burger, garni de gruyère, de champignons et de cornichon ; Rigatoni à la Vodka avec tomate crémeuse San Marzano, ail et parmigiano ; et trio de frites avec aïoli aux truffes, aïoli au chili à l’ail et sauce au curry vert à la coriandre, entre autres.

Café irlandais Rosevale au salon de cocktail Rosevale© Carver Road Hospitalité
Café irlandais Rosevale au salon de cocktail Rosevale

Le bar propose également un « Menu pré-théâtre » quotidien de 17h à 19h30, si vous souhaitez manger un morceau avant votre spectacle, ainsi qu’un menu « Encore Bites » de fin de soirée de 20h30 jusqu’à la fermeture, comprenant des plats comme le RVCKFC, un sandwich au poulet frit coréen servi avec des frites au sel et au vinaigre.

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