Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi certaines personnes semblent brûler des calories sans effort alors que d’autres ont du mal à bien manger et à faire de l’exercice, la réponse réside souvent dans votre métabolisme. Votre métabolisme est le moteur complexe qui alimente toutes les fonctions de votre corps, de la digestion des aliments à la réparation des cellules et à la régulation des hormones. La bonne nouvelle ? Les experts affirment qu’il peut être peaufiné à tout âge. BONJOUR! parlé avec deux grands spécialistes – Dr Sue Decotiis, médecin spécialiste de la perte de poids basé à New York, et Dr Maz Ghodsian, médecin certifié de Beverly Hills – pour découvrir les moyens les plus intelligents et fondés sur la science pour stimuler votre métabolisme et le maintenir élevé toute la journée.

Des moyens simples pour stimuler votre métabolisme

Selon le Dr Decotiis, le fondement d’un métabolisme sain est le mouvement. « On peut augmenter son métabolisme en faisant autant que possible de l’exercice ou des activités régulières », dit-elle. « Il est également important de manger dans un délai de 8 à 12 heures, car cela aide l’insuline à brûler les graisses au lieu de devoir métaboliser les aliments tout au long de la journée. » Elle recommande de manger suffisamment de protéines – au moins 60 à 80 grammes par jour – de limiter les féculents et les aliments sucrés, d’augmenter l’apport en fibres, notamment végétales, et de boire au moins deux litres d’eau par jour.

L'exercice est un excellent moyen de stimuler votre métabolisme© Getty Images
L’exercice est un excellent moyen de stimuler votre métabolisme

Le Dr Ghodsian ajoute que le muscle est l’arme secrète. « L’un des moyens les plus efficaces de stimuler le métabolisme est de développer et de maintenir une masse musculaire maigre », explique-t-il. « Le tissu musculaire brûle plus de calories au repos que la graisse, ce qui signifie que plus vous avez de muscle, plus votre corps utilise d’énergie, même lorsque vous n’êtes pas actif. » Il met également en avant des habitudes quotidiennes simples : « Bougez régulièrement, intégrez des exercices de musculation et évitez les longues périodes de position assise. Donnez la priorité aux protéines, restez hydraté et obtenez un sommeil de qualité. Une consommation modérée de caféine ou de thé vert peut donner un petit coup de pouce métabolique lorsqu’elle est combinée avec du mouvement. »

Comment maintenir un métabolisme élevé toute la journée

Un métabolisme rapide ne dépend pas seulement de ce que vous faites à la salle de sport, mais aussi de la façon dont vous vivez tout au long de la journée. Le Dr Ghodsian recommande de commencer chaque matin par des mouvements légers, un repas équilibré et riche en protéines et une exposition naturelle au soleil. « Cela aide à aligner votre rythme circadien, qui à son tour soutient les hormones métaboliques », dit-il. La cohérence, ajoute-t-il, est primordiale. « Évitez les régimes extrêmes ou les sauts de repas. Ces pratiques peuvent signaler à votre corps de conserver son énergie, entraînant un ralentissement métabolique au fil du temps. »

Bol de yaourt avec muesli, framboises et myrtilles. Un petit-déjeuner ou une collation saine, riche en protéines, fibres et calcium © Getty Images
Avoir un repas équilibré et riche en protéines soutient les hormones métaboliques

Le Dr Decotiis convient que le moment des repas est essentiel. « Lorsque vous limitez votre alimentation à une fenêtre de 8 à 12 heures, vous permettez à l’insuline de faire son travail plus efficacement », explique-t-elle. « Cela signifie que votre corps peut passer de la digestion constante des aliments à la combustion des graisses stockées pour produire de l’énergie. » Pour ceux qui travaillent de longues heures au bureau, les deux experts recommandent de faire de courtes pauses pour marcher ou d’alterner entre la position assise et debout pour empêcher le métabolisme de stagner.

Pourquoi votre métabolisme pourrait être faible

Si votre métabolisme semble lent malgré tous vos efforts, la cause pourrait être plus que le mode de vie. « L’insuline est la principale hormone qui brûle les graisses », explique le Dr Decotiis. « Cela fonctionne moins efficacement avec l’âge, les déséquilibres hormonaux, les médicaments, les toxines environnementales et les régimes riches en glucides. Parfois, la prise de médicaments est nécessaire pour relancer le métabolisme. »

Le Dr Ghodsian convient que plusieurs facteurs peuvent ralentir le métabolisme, notamment une faible masse musculaire, le vieillissement, des problèmes de thyroïde, le stress chronique, un mauvais sommeil, certains médicaments et une inactivité prolongée. « Soutenir votre métabolisme nécessite de se concentrer sur des habitudes durables et à long terme : un entraînement régulier en force, des mouvements quotidiens, des repas équilibrés et riches en protéines, une bonne hydratation, une gestion efficace du stress et un sommeil de bonne qualité », explique-t-il. « Un corps fort, bien nourri et bien reposé maintient naturellement votre métabolisme efficace et stable. »

Les médicaments GLP-1 aident-ils à stimuler le métabolisme

Il y a beaucoup de buzz autour de médicaments comme Mounjaro, Wegovy et Ozempic, qui sont souvent prescrits pour perdre du poids – mais comment affectent-ils le métabolisme ? « Les médicaments GLP-1 renforcent l’action de l’insuline non seulement en maintenant des niveaux adéquats, mais aussi en améliorant son action dans les tissus », explique le Dr Decotiis. « L’insuline est la principale hormone qui brûle les graisses, donc ces médicaments peuvent aider à relancer la fonction métabolique lorsqu’elle est ralentie par l’âge ou des problèmes hormonaux. »

Les médicaments GLP-1 améliorent la santé métabolique globale, mais n'augmentent pas nécessairement votre taux métabolique au repos.© Corbis via Getty Images
Les médicaments GLP-1 améliorent la santé métabolique globale, mais n’augmentent pas nécessairement votre taux métabolique au repos.

Le Dr Ghodsian affirme que ces médicaments améliorent la santé métabolique globale mais n’augmentent pas nécessairement votre taux métabolique au repos. « Ils rendent le métabolisme plus efficace en améliorant la sensibilité à l’insuline et en favorisant la perte de poids », dit-il. « Cependant, toute perte de poids, quelle qu’elle soit, réduit légèrement votre taux métabolique de base, car un corps plus petit a besoin de moins de calories pour fonctionner. »

L’essentiel

Votre métabolisme n’est pas fixe – il est adaptable. Avec de l’exercice régulier, des repas riches en protéines, un bon sommeil et une bonne hydratation, vous pouvez construire un corps qui brûle l’énergie plus efficacement.

Avec de l'exercice régulier, des repas riches en protéines, un bon sommeil et une bonne hydratation, vous pouvez construire un corps qui brûle l'énergie plus efficacement.© Getty Images
Avec de l’exercice régulier, des repas riches en protéines, un bon sommeil et une bonne hydratation, vous pouvez construire un corps qui brûle l’énergie plus efficacement.

« Le but n’est pas d’avoir un métabolisme rapide pendant une semaine », précise le Dr Ghodsian. « Il s’agit de créer des habitudes durables qui maintiennent votre métabolisme en bonne santé pour le reste de votre vie. » Le Dr Decotiis est d’accord. « Même de petits changements – comme raccourcir votre période de repas, ajouter plus de protéines et bouger tout au long de la journée – peuvent faire une grande différence au fil du temps », dit-elle. « La clé, c’est la cohérence. »

Biographies d’experts

  • Faye James est une nutritionniste accréditée basée à Sydney et auteur de The Menopause Diet and Perimenopause Plan
  • Sue Décotias est un médecin spécialiste de la perte de poids basé à New York
  • Dr Maz Ghodsian est un médecin certifié de Beverly Hills

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