Thanksgiving approche à grands pas et pour beaucoup d’entre nous, nous n’avons pas le luxe d’organiser les vacances dans une vaste maison de banlieue. Je vis dans un appartement d’une chambre à Brooklyn, comme beaucoup de mes amis, mais nous ne laissons pas la taille de nos appartements nous empêcher de célébrer Thanksgiving.
Mais comment peut-on recevoir quand on ne dispose que d’un seul tiroir et d’un espace de cuisson limité ? BONJOUR! j’ai parlé avec un cuisinier viral et un expert en hébergement, Et Pelosià propos de ses conseils d’hébergement, des meilleures façons d’embellir une diffusion de Thanksgiving et de ses recommandations sur la façon de rendre votre événement le plus spécial.
Dan, également connu sous le nom de @GrossyPelosiest un créateur culinaire et auteur de livres de cuisine avec 211 000 abonnés sur Instagram. Il a écrit deux livres de cuisine, Allons Manger et Faisons la fête. Dans son deuxième livre de recettes, Dan a créé un manuel destiné aux « hôtes de saison et aux nouveaux arrivants », alors qu’ils se préparent à faire la fête.
©InstagramTrois astuces pour organiser Thanksgiving dans un petit appartement
Lorsqu’on lui a demandé ses trois plus grandes astuces pour être un hôte plus détendu, Dan a répondu : « Regardez votre menu de manière globale. Pensez aux outils dont vous disposez : un four ? Un four grille-pain ? Une friteuse à air ? C’est particulièrement poignant pour ceux d’entre nous qui vivent dans de petits appartements. Lorsque nos fours sont surchargés, nous pouvons nous tourner vers d’autres appareils plus petits, comme la friteuse à air magique.
©Instagram« Il n’est pas nécessaire que tout soit chaud », a poursuivi Dan. « La salade est la bienvenue. Le pain est le bienvenu. Gardez un ou deux plats ‘ça doit être chaud’ pour quand cela compte. »
Quelque chose que j’avais absolument besoin d’entendre de Dan était un rappel de lire toute la recette avant de cuisiner. J’oublie toujours de le faire avant de cuisiner pour un événement. « Les gens oublient ça », a expliqué Dan. « Lisez-le. Pensez au temps que prennent les choses. Faites avancer les choses, c’est énorme. »
Et enfin, Dan a déclaré : « Adoptez des éléments amusants et faciles ! » Thanksgiving peut être accablant et stressant. Mais la raison des vacances est le pourboire, la famille et les amis. Il est donc très important de se rappeler qu’il faut s’amuser.
©InstagramQuel genre de plats les hôtes doivent-ils préparer ?
Écartez la purée de pommes de terre et la cocotte de haricots verts et accueillez « Friesgiving ». Dan a inventé le terme après s’être associé à McCain Foods, le fabricant d’une frite sur quatre dans le monde. Le cuisinier a créé une nouvelle recette, Frites aux herbes Friesgiving chargées avec ketchup aux canneberges et mayonnaise à la saucereprenant les classiques des fêtes et leur donnant une touche.
« Pour Friesgiving, j’aime vraiment les restes de Thanksgiving et utiliser tout ce que vous avez sous la main », a expliqué Dan à BONJOUR! . « Mes restes de frites chargés apportent les herbes – thym, sauge, romarin – et les frites gaufrées à cuisson rapide de McCain. » Il a poursuivi : « Vous pouvez les jeter au four pendant que vous réchauffez les restes, les mélanger aux herbes, ajouter du brie (que j’ai toujours) ou n’importe quel fromage que vous aimez, le faire fondre, puis prendre les restes de sauce et de sauce aux canneberges et préparer de délicieuses trempettes. »
©InstagramLes frites aux herbes Loaded Friesgiving sont un autre moyen idéal d’héberger vos amis et votre famille dans votre petit appartement, car tout peut être assemblé en seulement 25 minutes.
