En tant que nutritionniste, on me demande souvent s’il est possible de réduire l’inflammation naturellement – et en effet, avec les bons ingrédients de votre garde-manger, vous pouvez le garder sous contrôle.
Lorsque votre corps devient trop enflammé, cela peut entraîner des maladies majeures telles que le cancer, le diabète et la maladie d’Alzheimer, il est donc important pour votre longévité globale de vous assurer de suivre régulièrement un régime anti-inflammatoire et d’éviter autant d’aliments inflammatoires que possible.
© Getty ImagesQue sont les aliments inflammatoires?
Les aliments inflammatoires comprennent des glucides raffinés, des produits frits, du soda et des viandes transformées, ainsi que de la viande rouge comme les hamburgers.
La margarine, le shortening et le saindoux font également cette liste. Si vous consommez régulièrement de grandes quantités de ces aliments, votre probabilité d’augmenter l’inflammation dans le corps est beaucoup plus élevée.
De tels aliments ne devraient être consommés que sur une base minimale. Ils sont également susceptibles d’augmenter votre poids, ce qui ajoutera à nouveau à l’inflammation dans le corps.
© GettyQuels aliments sont anti-inflammatoires?
Les légumes verts à feuilles tels que le chou frisé, les épinards et les bancs sont formidables à ajouter aux salades quotidiennement car ils sont riches en antioxydants, ce qui réduit l’inflammation.
Les tomates sont également une merveilleuse source de lycopène, qui s’est avérée réduire les cytokines inflammatoires et réduire les marqueurs de l’inflammation.
Les baies, les cerises et les oranges sont également d’excellentes sources d’antioxydants et doivent être consommées quotidiennement si possible. J’aime ajouter des baies à ma bouillie du matin.
© Shutterstock / AijiroLes noix comme les amandes et les noix, l’huile d’olive et les poissons gras tels que les sardines et le maquereau sont également idéaux pour ajouter à votre alimentation régulière.
Vous pouvez également profiter de friandises occasionnelles telles que le vin rouge, qui contient le resvératrol des ingrédients anti-inflammatoires et le chocolat noir, qui est riche en antioxydants.
Les épices telles que le curcuma, le fenugrec et la cannelle contiennent des propriétés anti-inflammatoires et sont idéales à ajouter aux currys, aux ragoûts et aux soupes.
© Getty ImagesQuelles boissons sont anti-inflammatoires?
Le thé vert et le matcha sont riches en antioxydants et sont le breuvage parfait à déguster tout au long de la journée.
Le bouillon d’os est également bon à boire et a également beaucoup de bienfaits pour la santé de la peau et la peau.
J’aime commencer ma journée avec un curcuma et un tir au citron pour réduire toute inflammation.
© Getty ImagesQuels suppléments sont anti-inflammatoires?
La curcumine est une concentration élevée de curcuma et peut être prise pour réduire l’inflammation dans le corps.
Si vous n’aimez pas les poissons gras, je vous recommande de prendre un supplément d’huile de poisson à la place.
© Getty ImagesQuel régime est le plus anti-inflammatoire?
Le régime méditerranéen, qui est rempli de grains entiers, de légumes verts à feuilles, de poissons gras, d’huile d’olive et de noix a été prouvé Être le plus anti-inflammatoire, bien qu’un régime faible en glucides et végétariens se soit également révélé réduire les niveaux d’inflammation.
Suivre une alimentation saine comme celles-ci réduira non seulement les niveaux d’inflammation, mais améliorera également la vitalité, l’énergie et les niveaux de stress et réduira la prise de poids.
© GettyUne journée sur l’assiette
Petit déjeuner: bouillie avec des baies saupoudrées de noix hachées et d’amandes
Déjeuner: Une salade verte feuillée arrosée d’huile d’olive aux côtés du maquereau grillé
Snack: une orange et une tasse de thé vert
Dîner: soupe de poulet de curcuma à base de bouillon d’os
Faye James est une nutritionniste accréditée basée à Sydney et auteur de The 10:10 Diet, The Menopause Diet, The Long Life Plan et son dernier livre Le plan de périménopause.
