Quand Eric Winter vous invite à une dégustation d’apéritifs avec son rhum, République des Palmiersc’est une offre à laquelle vous ne pouvez pas résister.
La recrue star rencontré BONJOUR! au centre-ville de Manhattan pour nous parler des deux rhums sur mesure de sa marque, tout en discutant de l’histoire de son pivot de carrière et du soutien qu’il a reçu tout au long de son parcours de la part de ses nombreux fans fidèles, sans parler de ses co-stars – qui sont connues pour siroter un ou deux cocktails Palm Republic lors des soirées casting.
« Pour moi, ce n’est pas juste un autre spiritueux de célébrité, c’est une de mes passions depuis 20 ans – la vraie star ici est notre mélange unique de rhum », a déclaré Eric alors que nous dégustions le premier de ses deux rhums – un rhum argenté avec des notes de banane et de muscade parmi ses notes.
La liqueur avait un goût incroyable – propre et très agréable à siroter. Eric – qui a fondé Palm Republic en 2024 avec son partenaire commercial Brad Parkes – nous a fièrement montré qu’il modifiait également le design des bouteilles, ce qui avait nécessité des mois de préparation.
Le nouveau design surélevé a été conçu en gardant tout à l’esprit, depuis la longueur qui permet de tenir facilement dans la main d’un barman lors d’un quart de travail chargé « vous voulez du gros quand vous versez », jusqu’à se démarquer comme le cadeau idéal dans un magasin d’alcool. De plus, les arêtes de la bouteille ont la forme de feuilles de palmier, tandis que la vague à la base de la bouteille symbolise la mer des Caraïbes.
« Notre rhum vieilli provient du Panama, de la Jamaïque et des îles Vierges américaines. Il y a trois feuilles de palmier distinctes sur l’étiquette comme un petit œuf de Pâques provenant de ces différents endroits », a expliqué Eric. Et qu’arrivera-t-il à l’ancien modèle une fois sa production abandonnée ? « Ce sera un objet de collection. »
© Getty ImagesLa deuxième bouteille, un rhum vieilli à 92 degrés, était tout aussi agréable – avec des notes de chocolat noir et de pain d’épices. « La plupart (des rhums standards) ont un titre de 80. Celui-ci est de 92. C’est un peu plus fort, plus pop, un peu plus brûlant parce que vous êtes alcoolisé, mais cela fait ressortir la saveur. Je déteste quand je commande un verre et que je pense : « Est-ce qu’ils ont mis quelque chose dedans » », a déclaré Eric.
© Disney/Mike TaingIl est évident à quel point Eric est passionné par sa marque, et son objectif est d’élever le rhum dans les mêmes cercles que le gin et la tequila. « Si vous regardez la catégorie du rhum, elle est sombre. C’est sombre… des chauves-souris, des pirates. Chaque bouteille est une marque » patrimoniale « . Nous voulions vraiment élever la catégorie là où se trouve le marché », a-t-il déclaré.
Les co-stars d’Eric sur ABC ne pourraient pas non plus être plus solidaires. En fait, Palm Republic a même fait partie de la série. « Je l’ai eu dans l’un des épisodes – le vieux design de la bouteille – il se trouve dans la maison de Bradford », a-t-il partagé. De plus, c’est aussi désormais la boisson de choix lors des soirées ABC. « Ils m’ont beaucoup soutenu », a-t-il partagé. « Tout le monde en a », a déclaré Eric à propos de ses co-stars possédant une bouteille ou deux de Palm Republic. « J’en ai converti beaucoup (en rhum) », a-t-il ajouté.
