Dean Hearne
L’îlot de cuisine est un concept bien établi et généralement compris dans le design, mais qu’en est-il de la péninsule de la cuisine? Comme vous l’avez peut-être deviné à partir du nom douteux, une péninsule de cuisine est une île accessible sur trois côtés, plutôt que les quatre. (L’existence de la «péninsule» implique-t-elle qu’il existe des continents de cuisine ou des archipels de cuisine?) Il est connecté à une extrémité à un mur, mais offre toujours (la plupart) l’accessibilité et le stockage d’une île. C’est une configuration que nous constatons que nous rencontrons de plus en plus souvent dans les cuisines, en particulier dans les petites maisons ou les appartements. Alors, où, quand et pourquoi opterait-on d’en avoir un dans leur propre cuisine?
Pourquoi choisir une péninsule de cuisine?
La question évidente est la suivante: pourquoi choisir une péninsule de cuisine, connectée comme à l’un de vos murs, alors que vous pourriez avoir un îlot de cuisine? La réponse, bien sûr, est que si vous pouvez adapter une île, cela pourrait bien être une meilleure option – mais de nombreuses cuisines ne sont pas assez grandes pour le faire. Et dans ce cas, une péninsule est la réponse évolutive ultime. Les péninsulas sont possibles pour allonger ou raccourcir vers une protuitive de quelques pieds, à une longueur qui aurait l’air ridicule ou impraticable comme une île.
Les avantages d’une péninsule sont essentiellement ceux que vous connaissez probablement déjà si vous avez une île: un espace supplémentaire sur lequel travailler et préparer de la nourriture ou des boissons, un espace de stockage utile sous forme d’armoires et de tiroirs, et peut-être le plus important pour socialiser. En ce qui concerne le design, c’est aussi un moyen utile de diviser les espaces dans une cuisine à libre.
Comment concevoir une péninsule de cuisine
La partie non négociable d’une péninsule de cuisine est bien sûr sa connexion avec votre mur. Au-delà de cela, vous pouvez jouer avec la longueur, la hauteur et la largeur. La plupart des sociétés de conception de cuisine suggèrent une largeur minimale d’environ 24 centimètres, cependant, simplement pour avoir suffisamment d’espace pour rendre votre péninsule en valeur. Vous voulez probablement qu’il soit au moins deux fois plus long qu’il est large – pensez aux péninsulas italiennes ou coréennes, plutôt que de squat Iberia ou de Baja California. Mais cela dépendra de votre espace de cuisine existant.
Un mélange de tiroirs, d’étagères et d’armoires est également essentiel, et si vous avez la marge, vous pouvez installer quelque chose au-dessus de la péninsule, comme un rack pour suspendre des verres à vin ou des casseroles. Demandez au concepteur de cuisine un éventail de formes et de designs différentes; Les tiroirs profonds vous aideront à stocker des ustensiles plus grands comme les louches ou les fouet, par exemple, tandis que les armoires minces sont des endroits faciles pour stocker les planches à découper et les plateaux de cuisson verticaux.
Esthétiquement, il y a une décision à prendre pour savoir si vous optez pour un design élégant et moderne, ou des unités rustiques de style shaker? Cela dépend du reste de votre maison, vraiment, mais dans un espace plus petit, vous pourriez avoir plus de joie avec quelque chose de moins orné. Les péninsulas sont une excellente occasion d’introduire la couleur dans une cuisine – une pièce qui peut traditionnellement être plutôt staid et / ou monochrome – et vous voudrez peut-être réfléchir à l’apparence du comptoir et des plans verticaux: un design bicolore peut sembler très intelligent.
Enfin, assurez-vous de considérer soigneusement la hauteur. Une péninsule, comme une île ou un bar de petit-déjeuner, est une chance parfaite d’ajouter une autre zone de sièges à une cuisine. Une péninsule légèrement plus élevée peut s’adapter aux tabourets de bar en dessous et créer un espace parfait pour socialiser et héberger; Il pourrait même être utile de construire en deux hauteurs différentes dans la péninsule, si vous souhaitez incorporer une zone pour laquelle s’asseoir et manger.
