Le fils de la reine, Tom Parker Bowles, apparaît aux côtés de Sir David Beckham alors que l’ancien capitaine anglais, 50 ans, a rejoint le magazine Country Life pour éditer en tant qu’invité une édition unique publiée mercredi. Le couple a uni ses forces lorsque David a révélé que l’un de ses plats préférés est un plat britannique par excellence. L’écrivain et auteur culinaire Tom, 50 ans, a rejoint l’ancien footballeur pour préparer les ingrédients du plat préféré de David dans les cuisines du Claridge’s avant de manger ensemble.
« Il y a quelque chose de tellement nostalgique dans la purée de pommes de terre, le foie, le bacon et beaucoup de sauce. C’est l’un de ces classiques britanniques réconfortants que ma mère préparait pour moi et qui était aussi le plat préféré de mon grand-père. » David a partagé. « Ma grand-mère était aussi une excellente cuisinière, et c’était toujours un plaisir d’aller au magasin de tartes et de purée de Chapel Market. Si je devais choisir mon dernier repas, ce serait une tarte, de la purée, de l’alcool et des anguilles en gelée. »
© Simon Buck / Magazine Vie à la campagneLa vie de David dans les Cotswolds
David et Victoria Beckham partagent leur temps entre leur maison de ville de Holland Park à Londres et leur vaste manoir des Cotswolds d’une valeur de 12 millions de livres sterling, qu’ils ont acheté en 2016. La star du sport a développé son amour des activités de campagne, y compris l’apiculture.
© Getty ImagesIl a même offert au roi Charles un pot de miel qu’il a récolté chez lui lors de leur rencontre lors du British Fashion Council Foundation Impact Day 2023. David est devenu ambassadeur de la King’s Foundation l’année dernière, l’ex-footballeur se disant « très honoré » lorsqu’on lui a demandé.
« Notre roi est un homme incroyable, il ne l’est pas seulement depuis cinq ou dix ans, il est un homme incroyable depuis des décennies », a-t-il ajouté. « Nous avons des intérêts très similaires, l’apiculture… il aime les abeilles, moi j’aime les abeilles, il aime la campagne, j’aime la campagne, il aime responsabiliser les jeunes, donc je suis très honoré de ce rôle. »
Sur les traces royales
Le père de quatre enfants, qui a reçu le titre de chevalier en juin, suit les traces des membres de la famille royale qui avaient auparavant rejoint le rédacteur en chef Mark Hedges à la barre, notamment le roi, la princesse royale et la reine.
© Millie Pilkington / Magazine Vie à la campagneM. Hedges a déclaré : « David a produit un numéro exceptionnel. Son amour et sa connaissance de la campagne sont exceptionnels et il a donné à l’équipe de Country Life une énorme partie de son temps et un accès à des aspects de sa vie que nos lecteurs trouveront vraiment fascinants.
L’édition spéciale de Sir David de Country Life est disponible du mercredi 22 octobre au mardi 28 octobre.
