La princesse de Pays de Galles a été vue manger du gâteau et discuter avec des femmes lors d’une sortie à la Fédération nationale des femmes Institute jeudi, ce qui a donné à Kate l’occasion idéale de s’ouvrir sur ses propres compétences en boulangerie – et elle était totalement auto-dépréciée! Alors que Kate a glissé dans une tranche de gâteau à biscuits aux pépites de chocolat, le prince de Galles s’est aidé à un brownie au chocolat et à un morceau de gâteau orange et campari avant d’être présenté aux femmes qui les ont fabriquées.
William n’a pas tardé à doucher le brownie (et le boulanger) avec des éloges, ajoutant: « Et je connais mes brownies », tandis que sa femme a plaisanté sciemment: « William est très difficile à ce sujet. » La raison de la louange du prince? Le fait que le brownie ne contenait pas de noix. « Jamais mis des noix dans un brownie », a insisté, ce qui a incité Kate à plaisanter: « Je devais apprendre à la dure. » Le couple royal a déjà parlé de ses compétences en cuisine et de leurs préférences alimentaires, mais il semble que les noix dans les brownies sont un non-non majeur, même lorsqu’ils sont ajoutés avec amour par sa femme.
© Getty« Beaucoup de gens ne sont pas si aimables aux noix en raison de leur texture plus dure qui pourrait trop contraster avec la douceur des desserts tels que les brownies, ainsi que la modification de l’intensité du goût du chocolat du brownie », nous dit Lucia Stansbie, thérapeute nutritionnelle enregistrée. Cela dit, si vous pouvez les étanner, les noix sont un ajout bénéfique aux brownies – même s’ils n’obtiennent pas le sceau royal de l’approbation!
© Pool / AFP via Getty Images« Les noix peuvent être un ajout sain aux brownies, car ils sont une source de graisses saines ainsi que certaines protéines, qui font grandement défaut de desserts tels que les brownies », ajoute Lucia. « Les noix peuvent également être une source de vitamines et de minéraux, les noix du Brésil étant une grande source de sélénium, les pistaches étant une source de potassium et les noix riches en acides gras oméga-3. » C’est quelque chose que l’ancien chef royal, Darren McGrady, aurait su quand il a fait des brownies pour William et Harry. Il les faisait avec Espresso, qu’il a dit « suralimenté » les garçons et l’aurait mis en « gros ennuis » avec leur nounou si elle l’a découvert. Bien que William ne soit pas fan des brownies de Kate (à moins qu’ils ne soient sans noix, bien sûr), il n’est pas le seul critique culinaire dans la maison du Pays de Galles.
© GettyKate critique la cuisine de William
La mère de trois enfants a déjà parlé du repas que William a fait lui au début de leur relation alors qu’ils étaient tous deux étudiants à l’Université de St Andrews en Écosse. Discuter avec le trésor national britannique Mary Berry pendant le tournage Un Noël Royal Berry Pour la BBC, Kate se souvient: « Il avait l’habitude de cuisiner toutes sortes de repas. Je pense que c’est là qu’il essayait de m’impressionner, Marie. Des choses comme la sauce bolognaise, et des choses comme ça. »
© Pool / Tim Graham Bibliothèque d’imagesCependant, William a déjà parlé de ses catastrophes de cuisine tout en essayant de courtiser sa future épouse. « Quand j’essayais d’impressionner Kate, j’essayais de cuisiner ces dîners de fantaisie incroyables, et ce qui se passerait, c’est que je brûlerais quelque chose, quelque chose excessive, quelque chose prendrait feu et elle serait assise en arrière-plan en essayant d’aider et essentiellement prendre le contrôle de toute la situation … donc j’étais très content qu’elle soit là à l’époque », se souvient William.
