« Cher Mariella, mes enfants sont tous à l’université, et soudain, je n’ai pas besoin de préparer des repas tous les soirs. Mais je sens que j’ai perdu mon mojo. Je veux être en bonne santé, surtout car je suis très ménopausique, mais par où commencer? »
Tout d’abord, félicitations pour un travail bien fait. Mon deuxième est juste à l’université, et c’est un rite de passage qui est à la fois un soulagement et une tristesse. Embrassez la liberté! Je pense toujours que c’est une période optimale de l’année pour la réinvention – retour à l’école ou à l’université, laisse tomber, les saisons tournant, etc. L’automne est beaucoup plus significatif que le réveillon du Nouvel An et toute sa nouvelle année, nouveau vous tropes. Devenir une meilleure version de moi peut attendre jusqu’à ce que j’éteins le chauffage central.
Embrasser des habitudes plus saines
Septembre est une époque où j’essaie d’embrasser des habitudes plus saines, en particulier après une saison estivale de débauche, et aucune zone n’est plus importante pour notre bien-être que sur ce sur quoi nous alimentons notre corps. C’est pourquoi je me suis associé au chef Belles Berry (oui, la fille de l’emblématique Mary) pour écrire une Bible de recette pour ceux d’entre nous qui ont besoin d’un redémarrage de Mojo. Menolicious est plein de recettes savoureuses et délicieuses qui rendront plus en bonne santé en meilleure santé et moins une pénitence. Donc, je vous invite à se joindre à moi dans une refonte de la santé en adoptant nos recettes ciblées de ménopause.
Le livre est le point culminant d’une décennie de réalisation progressive que je suis à mon meilleur quand je ne suis pas seulement bien nourri, mais plein de branchies avec des fibres, des protéines, des huiles de poisson suffisantes et toutes les vitamines et minéraux dont mon corps ménopausique (ou le corps ménopausal post-pireen). Mon cerveau est plus net, mon sommeil plus profondément et ma peau et mes cheveux ont beaucoup amélioré.
Historiquement, la nourriture a été quelque chose qui m’a fait fonctionner, mais pas grand-chose d’autre. Je me suis toujours détoxifié puis repoxique. Après un bonheur cinq jours de yoga et un régime révélateur à Yeotown dans le Devon, j’ai découvert le plaisir d’un métabolisme pleinement fonctionnel. Depuis lors, avec des livres tels que Tim Spector’s The Food For Life Cookbook, et My New Roots de Sarah Britton, je me suis lancé dans un voyage de découverte constatant que ce que vous ingérez peut réellement vous aider à digérer et à garder les livres hors de vous dans la quarantaine. Non pas que je sois un stickler pour les règles alimentaires, mais si faire des ajustements est facile et rapide, pourquoi ne changeriez-vous pas vos mauvaises habitudes pour les bonnes?
Notre livre est né par une collaboration parfaite. Il y a la femme qui mesure méticuleusement et dont la vie a été consacrée à la création d’une excellente nourriture. C’est bien sûr Belles. Elle a patiemment travaillé avec une femme qui espère qu’il y aura de la nourriture, des cuisiniers comme un peintre impressionniste et mange comme un constructeur qui ne sait pas quand le prochain repas pourrait être. Ensemble, nous avons une synergie parfaite.
L’écriture d’un livre a consolidé mon désir d’être en bonne santé… pendant aussi longtemps que je peux continuer à respirer. Passer deux ans à créer et tester des recettes avec Belles et le brillant nutritionniste Hana El Shafie, m’a donné un aperçu inestimable de l’importance de bien manger. Tourner une nouvelle feuille et s’occuper de vous après des années de dévouement à la prochaine génération ne semble pas plus que vous ne méritez! Et je vous garantis que si vous apportez de petits changements, vous vous gagnerez une recharge de vos fournitures d’énergie en un rien de temps.
