Être né et élevé dans les Cotswolds a ses avantages. Je connais tous les meilleurs pubs (non, Clarkson’s Farmer’s Dog Pub n’est pas sur la liste), je peux recommander des promenades de campagne pittoresques, et je peux toujours offrir à des amis dans la région quelque part où il se rend.
L’inconvénient? Tout le monde a découvert mon coin parfait de la campagne anglaise, et maintenant il est impossible de réserver les pubs susmentionnés.
Donc, cet été, je me suis mis à trouver une alternative plus silencieuse qui, tout aussi charmante, des villes et des paysages – mais sans la foule.
Je suis heureux de signaler que ma quête n’a pas pris longtemps; J’ai trouvé exactement ce que je cherchais à Somerset. À savoir, à Wookey, un endroit paisible et caché à environ dix minutes de Wells dans une direction et Glastonbury dans l’autre.
Les routes sont calmes et calmes, ce qui signifie que vous pouvez les faire faire du vélo sans craindre d’être tondu par des touristes de Londres dans des découvertes de Land Rover, et les pubs ont toujours un verre de vin pour moins de 9 £.
Wells a du charme en abondance, tandis que le vignoble du château de Fenny vaut bien une visite. Glastonbury (bien que manifestement bien connu pendant la saison des festivals) est un hipster rencontre le paradis hippie, avec d’innombrables lieux de café et des boutiques de cristal, si c’est votre truc.
Si je vous ai vendu sur ce lieu de séjour inconnu et non découvert et que vous envisagez une visite, puis-je vous pointer en direction de Le verger du château de Fennyun groupe isolé de retraites impressionnantes disponibles à la location.
Nous avons réservé à Camelot, une demeure de trois chambres avec des installations dignes d’îles Love, notamment un sauna, un foyer, à la fois un bain à remous en plein air et intérieur, un gymnase, un studio de yoga… besoin de continuer?
À mon arrivée, j’ai immédiatement envoyé des SMS à mes amis qui étaient en route pour leur faire savoir que c’était le plus bel endroit où je suis resté, avant de commencer rapidement à remplir la baignoire extérieure et à avoir tiré le sauna, prêt pour mes copains.
Alors que le décor à l’intérieur est un mélange parfait de confortable et chic, avec des canapés somptueux, une machine à café sifflante (qui a même fait des chai lattes!), Marcher dans des douches en cascade et la chambre de grenier la plus mignonne que j’ai jamais vue, c’était l’extérieur qui avait vraiment le facteur wow.
La salle à manger en plein air avait un BBQ et un four à pizza, le tout couvert pour la salle à manger al-Fresco, et nous n’avons pas perdu de temps à tirer la Barbie tout en admirant la vue sur la campagne sans fin. C’était des champs en ce qui concerne l’œil, et avec la Vista complètement ininterrompue, c’était l’occasion idéale de se prélasser sur les lits extérieurs mous et de profiter du coucher du soleil.
Alors que la cuisine bien équipée ravirait les gourmets parmi nous, nous voulions nous détendre totalement le soir, alors nous avons réservé un chef privé via Yhangry, qui est entré et a fouetté une fête digne d’un restaurant pour lequel nous n’avions pas à quitter le confort de notre nouvelle maison.
Nous avons réservé notre expérience avec l’ancien chef royal Michael via Yhangryce qui est comme une application de rencontres pour les chefs privés et les fans de nourriture affamée. Vous sélectionnez votre emplacement et l’application vous associe avec un chef privé qui vient à votre maison (ou à la maison de vacances ou à l’emplacement de choix) et prépare un repas digne d’étoiles Michelin, sans que vous ayez à soulever un doigt.
Il a envoyé plus de cinq options pour chacun des six cours, avec des options pour toutes les exigences alimentaires – pas pour vous rendre trop faim, mais nos choix comprenaient un pétoncle saisi, avec des betteraves épicées croustillantes, aux côtés de raviolis de squash et de steak rib-eye, avec des bonbons de mac et de fromage Chimichurri. La nourriture était aussi exquise que vous l’imaginez d’un chef approuvé royalement, et l’expérience était tout aussi digne de princesse.
Le chef Michael et son assistant ont amené tout ce dont ils avaient besoin pour préparer le repas et ont même posé la table semblable à un restaurant haut de gamme avec des fleurs, une nappe, des bougies et plus encore.
Tout ce que nous avions à faire était de nous asseoir et de nous détendre avec un verre de vin (il propose également des accords de vins), tandis que nous avons pris un repas mieux que n’importe quel restaurant dans le confort de notre maison.
Le lendemain, nous nous sommes éloignés du luxe pour une balade à vélo sur les vélos fournies par le verger, en nous rendant à Glastonbury le long des voies désertes – le seul trafic que nous avons passé était les coureurs qui battaient les chemins et le cycliste occasionnel.
Se sentant fatigué après la ride, nous avons rempli la baignoire intérieure et allongé dans l’eau bouillonnante tout en regardant la télévision murale et nous nous sentons très détendus.
Quand il était temps de vérifier, nous avons tous discuté que deux nuits n’étaient vraiment pas assez longues pour tirer le meilleur parti de toutes les options, et j’ai commencé à comploter un retour pour mon anniversaire en novembre, en imaginant la réservation d’une séance de yoga privée ou un massage dans l’espace apaisant, et allumant le bûcheron à laquelle notre voyage d’été n’a pas demandé.
Somerset, nous reviendrons!
Camelot vient de 499 £ par nuit pour un maximum de six invités.
