Il y a des doublures en argent à certaines des vérités les plus déprimantes de la société d’aujourd’hui. La première est que plus d’entre nous nous lançons dans la culture de nos propres plantes pour la nourriture – quelque chose qui est en partie issu de la crise du coût de la vie. Il y a des estimations que Cela pourrait économiser certaines familles jusqu’à 2000 £ par an. Mais comme quiconque a passé du temps à travailler dans le jardin, c’est une activité qui est également bonne pour sa santé mentale: c’est tellement satisfaisant de cultiver et de nourrir quelque chose qui vous nourrira à son tour, vous et vos proches. Un effet secondaire du réchauffement climatique (il serait trop glib de l’appeler une doublure argentée) est qu’il y a un nombre croissant de fruits et légumes autrefois «exotiques» que vous pouvez cultiver de manière fiable au Royaume-Uni. Aujourd’hui, les producteurs réussissent vraiment avec les tournesols, les patates douces, les melons d’eau et les noix. Cela rendra votre jardin, votre allocation ou votre pot un peu plus intéressant, et aidera également à économiser quelques sous. Nous avons enregistré avec deux experts pour découvrir quels fruits, légumes et herbes qu’ils recommandent d’essayer: notre éditeur de jardin résidente Clare Foster et House & Garden’s Rising Star (Garden Design) Harry Holding. En eux!
Sauter à:
Fruit
Je pense que c’est un arbre fruitier incontournable, et c’est tolérant à la sécheresse qui est important de nos jours. Bien que vous ne vouliez pas les manger cru, fruit du coing (Cydonia oblonga «Vranja») peut faire de délicieuses gelées, confitures et conserves. Au-delà d’être comestible, il a de merveilleuses qualités avec une forme forte et de grandes fleurs belles au printemps. (Harry Holding)
Astuce du RHS: Cultivez dans un endroit chaud et abrité car les fleurs sont sensibles au gel et des conditions chaudes sont nécessaires pour que les fruits mûrissent bien. Tolérant à un large éventail de sols, mais fera mieux lorsque le sol est profond et rétentif de l’humidité, tant qu’il n’est pas sujet à la recherche d’eau.
Essayez nos recettes de coing préférées
Arbutus undo est un arbre fruitier inhabituel, avec sa forme architecturale, multi-tiges et son écorce rouge étonnante. Ses fruits dynamiques en automne se distinguent contre la canopée à feuilles persistantes et ses qualités difficiles tolérantes à la sécheresse en font un grand arbre pour les emplacements côtiers et exposés. (HH)
Des framboises jaunes ou dorées appelées Fallgold – une variété de maturation tardiveGreg Wright / Alamy Photo
Les framboises sont un pilier de mon jardin, cultivé le long de la limite de ma parcelle de légumes. Je cultive des framboises d’automne qui sont plus faciles que les variétés de construction d’été pour deux raisons. La première est qu’ils ont un régime d’élagage facile: les coupez simplement à environ 20 cm du sol. La deuxième raison est que vous n’avez pas à les protéger des oiseaux, car ils ont tendance à se prospérer à la campagne à cette période de l’année. Plantez les cannes de framboise en automne à récolter l’année suivante. (Clare Foster)
Partenaires d’image / Alamy Stock Photo
C’est celui qui fonctionnera parfaitement dans un grand pot sur un balcon ou une terrasse sur le toit. Punica Granatum est un arbre glorieux et déjà quelque chose que vous pouvez planter dans des endroits abritées, dans le centre-ville ou dans le sud du pays. J’adore son tronc noueux et son feuillage vert frais. Il a même fleuri de manière fiable dans certains des jardins de nos clients ces dernières années, bien que peut-être pour les fruits, c’est pour l’avenir, réchauffant le climat britannique.
