Septembre est arrivé, et avec le début d’une nouvelle année scolaire, il marque le début de certains changements positifs entre les pépinières et les premiers années. À partir de maintenant, ces milieux de garde d’enfants à travers l’Angleterre devront respecter les normes nutritionnelles de la nouvelle année de la Fondation de la petite enfance (EYFS), dans le but d’offrir aux jeunes enfants une alimentation équilibrée qui est plus conforme aux conseils du gouvernement. Cela signifie des limites plus strictes sur l’utilisation du sucre, du sel et des aliments transformés, ainsi qu’un changement dans les recommandations sur la structure des repas – avec moins d’accent sur les puddings et les aliments sucrés.
Nous avons demandé au nutritionniste Charlotte Stirling-Reed Pour expliquer plus sur ce que ces changements signifient pour les parents et les jeunes enfants, ainsi que son verdict sur les directives qui sont mises en œuvre – et c’est certainement un mouvement dans la bonne direction.
© Getty Images« Ces directives de nourriture pour les pépinières mises à jour sont un pas en avant bien bienvenu et tant attendu. Pendant des années, beaucoup d’entre nous travaillant dans la nutrition de la petite enfance appellent à des conseils plus clairs et plus pratiques pour soutenir les pépinières pour offrir des repas équilibrés et variés », explique Charlotte. « Je pense que ce nouveau cadre fait exactement cela – il fournit une approche réaliste et fondée sur des preuves qui, si elle était bien mise en œuvre, pourrait conduire à de réelles améliorations dans la qualité nutritionnelle des aliments offerts et les comportements alimentaires que les enfants développent à ce stade critique. »
Les pépinières devraient abandonner les desserts
Il y a un élément que le Comment nourrir votre tout-petit L’auteur est particulièrement heureux – et c’est le décalage de toujours offrir du pudding, ce qui signifiait que dans certaines crèches, enfants et tout-petits aussi jeunes que l’on a été servi quotidiennement comme un gâteau au chocolat et des yaourts sucrés.
© Getty Images« Je suis particulièrement satisfait de l’éloignement d’un modèle traditionnel de« repas principal + dessert », qui a souvent été interprété comme signifiant qu’un pudding sucré était offert tous les jours (parfois deux fois par jour) dans les pépinières. Au lieu de cela, la nouvelle approche dans l’orientation favorise une concentration plus équilibrée et plus flexible de servir la nourriture aux repas qui encouragent plus de variétés et moins d’options sucrées», dit Charlotte.
Salle d’amélioration
Bien qu’il y ait beaucoup de changements positifs qui bénéficieront aux parents et aux enfants, ainsi que le personnel de la crèche, Charlotte estime qu’il y a encore de la place à l’amélioration et a partagé ses suggestions sur ce qui pourrait changer d’autre à l’avenir. « Je suis vraiment satisfait des directives, et je pense qu’ils offrent un aperçu vraiment clair du personnel. Cependant, j’aimerais avoir davantage l’accent sur l’environnement des repas lui-même; la façon dont nous offrons la nourriture est tout aussi importante que ce que nous offrons. explique.
« J’aurais aimé en savoir plus sur cela dans les directives. Je pense également qu’il y a une réelle opportunité de mieux soutenir le personnel de la pépinière dans ce domaine, grâce à la formation et à l’éducation pour les aider à se sentir confiants et informés de l’alimentation des jeunes enfants. J’apprécie ces éléments peut être au-delà de la portée des directives nutritionnelles actuelles, mais je pense que la pépinière est un endroit très important pour vous assurer que les enfants sont élevés pour apprécier et accepter un régime alimentaire sain, une vie de la vie » le nutritionniste a conclu.
Préoccupations parentales courantes
Les nouvelles directives nutritionnelles répondent à certaines préoccupations parentales courantes, notamment l’offre régulière de puddings riches en gras et en sucre, mais Charlotte dit qu’une autre plainte qu’elle entend souvent concerne les pratiques utilisées par le personnel de la pépinière autour des repas. Le nutritionniste partage l’exemple de l’utilisation de la nourriture comme récompense, expliquant: « Qu’il s’agisse de retenir le dessert jusqu’à ce qu’un repas principal soit terminé, ou d’offrir des autocollants pour nettoyer une assiette. favoriser des habitudes alimentaires positives à vie. «
Conseils pour les déjeuners équilibrés en pépinière
Pendant ce temps, si votre enfant prend un déjeuner bondé à la crèche, vous voudrez peut-être envisager de suivre les nouvelles directives pour s’assurer qu’il obtient un repas équilibré et nutritif.
« Les déjeuners emballés peuvent être un domaine délicat à naviguer, mais pour les parents qui les fournissent, j’encourage vraiment à viser le même équilibre et la même variété décrits dans les nouvelles directives nutritionnelles. De nombreuses pépinières ont déjà une politique alimentaire en place qui comprend des conseils sur les déjeuners emballés, et idéalement, ils devraient être examinés et mis à jour pour refléter les standards actuels », dit Charlotte. « Cela permet de s’assurer que tous les enfants – qu’ils soient des repas ou de la nourriture fournis par la crèche ou à la maison – se voient offrir des groupes alimentaires similaires, un équilibre nutritionnel et des opportunités de construire des habitudes de repas positives. »
