La nounou du prince et de la princesse de Galles, Maria Teresa Turrion Borrallo, est un membre apprécié de leur personnel depuis plus de 10 ans et a été reconnue pour son travail dans la liste des honneurs du Nouvel An avec une médaille royale victorienne (argent). La professionnelle de garde d’enfants d’origine espagnole, qui travaille avec William et Kate depuis 2014, après la naissance du prince George en 2013, a un certain nombre de tâches, allant de s’occuper des enfants lorsque leurs parents sont en voyage royal à l’étranger jusqu’à leur préparer des repas nutritifs.

Il existe certaines règles concernant la nourriture et l’alimentation que Maria aurait apprises pendant ses études au prestigieux Norland College de Bath. L’institution est la plus ancienne au monde en matière de garde d’enfants et est célèbre pour sa formation pratique destinée aux nounous professionnelles comme Maria.

Maria Teresa Turrion Borrallo en uniforme bleu© Getty Images
Maria Teresa Turrion est la nounou des enfants gallois

En 2020, Norland of Hood a donné BONJOUR! un aperçu des règles alimentaires qu’elle a apprises – et il y a de fortes chances que Maria aborde l’alimentation de Prince George, 12 ans, de la Princesse Charlotte, 10 ans, et du Prince Louis, sept ans, de cette manière afin qu’ils ne deviennent pas ce que beaucoup appellent des « mangeurs difficiles ».

  1. « Manger ensemble, c’est tellement important ! Si vous restez assis là à regarder votre enfant manger sans rien faire vous-même, cela crée une pression énorme sur lui et augmente votre anxiété. S’il voit les adultes autour de lui manger les mêmes aliments, cela l’encouragera à essayer des choses différentes.
  2. « Demandez à votre enfant de l’aider en cuisine. Il adore manger les aliments frais qu’il a préparés.
  3. « Proposez de petites portions gérables pour que votre enfant ne soit pas rebuté ou dépassé.
  4. « Ne laissez pas les repas devenir une bataille. S’ils sentent que vous êtes frustré, cela les incitera à créer davantage de bruit. Gardez votre voix calme et contrôlée et dites-leur d’essayer de manger ce qu’ils peuvent.
  5. « Établissez quelques règles simples. Mes deux règles les plus importantes seraient que les enfants doivent toujours tout essayer, même si ce n’est qu’une bouchée. Ensuite, après l’avoir goûté, s’ils ne l’aiment pas, nous ne faisons pas d’histoires et ne le retirons pas de leur assiette, ils le laissent simplement de côté et mangent le reste du repas.
  6. « Si vos enfants refusent catégoriquement de manger des légumes, essayez de mélanger des légumes cuits à la vapeur et de les ajouter aux sauces. Parmi les idées de recettes, citons les macaronis au fromage avec du chou-fleur caché, la sauce pour pâtes tomates remplie de légumes cachés et les hamburgers maison avec pomme, carotte, courgette, poivron rouge et oignon râpés. »

William et Kate suivent déjà ces règles eux-mêmes. Par exemple, nous savons que Kate cuisine des pizzas et des pâtes avec les enfants et a déjà révélé que George et Charlotte adorent se salir les mains en préparant de la pâte à pizza maison – une technique classique de Norland pour démystifier la nourriture.

Comment les règles alimentaires des nounous de Norland aident-elles les enfants royaux ?

C’est la règle d’une nounou du Norland concernant le fait de manger ensemble : Dr Sasha Hallpsychologue pour enfants et pédagogue agréé au HCPC, considère que cela est particulièrement bénéfique. « Les enfants apprennent par l’observation. Manger ensemble en famille constitue un modèle positif et réduit la pression sur l’enfant », nous dit-elle. « Lorsque les adultes mangent séparément ou concentrent toute leur attention sur le fait de regarder un enfant manger, cela peut involontairement augmenter l’anxiété et réduire le plaisir. »

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Prince George mangeant une canne en bonbon© Getty
Les nounous de Norland encouragent des habitudes alimentaires positives

Elle ajoute également que les enfants (comme George, Charlotte et Louis) peuvent bénéficier de la règle consistant à essayer un nouvel aliment de manière gérée. « Les enfants sont plus motivés lorsqu’ils ressentent un sentiment de contrôle. Proposer des choix structurés, comme une bouchée ou cinq bouchées, encourage la participation sans créer de luttes de pouvoir », explique la psychologue pour enfants. « La clé est que manger est considéré comme un choix et non comme un test. »

Le prince William dans une voiture avec la princesse Charlotte et Maria Teresa Turrion Borrallo© Getty Images
La nounou de William et Kate s’occupe de leurs enfants

Une approche calme aura fait partie de la formation de Maria avant d’être prise en charge par William et Kate, ce qui, selon le Dr Sasha, est essentiel. « La pression, la corruption ou la frustration visible peuvent accroître l’anxiété et réduire l’appétit », nous dit-elle. « Une réponse calme et cohérente d’un adulte aide les enfants à se sentir en sécurité et soutenus, même lorsqu’ils mangent très peu. »

Interdire le terme « mangeur difficile »

Plus important encore, le Dr Sasha dit que l’utilisation du terme « mangeur difficile » en présence d’un enfant est un grand non-non – quelque chose que les nounous de Norland apprennent.

Catherine, princesse de Galles, prince Louis de Galles, princesse Charlotte de Galles, prince William, prince de Galles Prince George de Galles, Mia Tindall et Mike Tindall descendent un chemin bordé de gens© Getty
On dit aux nounous de Norland de ne pas traiter les enfants de « difficiles »

En 2021, le directeur des étudiants de Norland a déclaré : « En tant qu’adulte, il est important de toujours utiliser un langage positif concernant la nourriture devant les enfants. En disant que vous n’aimez pas un aliment particulier à portée de voix de vos tout-petits, vous risquez qu’ils absorbent cette information et adoptent également ce comportement.

Le Dr Sasha explique plus loin : « Les étiquettes façonnent l’identité. Lorsqu’un enfant s’entend à plusieurs reprises décrit comme un mangeur difficile, cela peut devenir intériorisé et influencer la façon dont il aborde la nourriture, les heures de repas et même son sentiment de compétence.

« Cela crée un risque de prophétie auto-réalisatrice, où les attentes négatives conduisent à des comportements alimentaires anxieux ou évitants », poursuit l’expert. « Plutôt que d’étiqueter l’enfant, il est plus utile de considérer ses préférences alimentaires comme faisant partie du développement typique et comme quelque chose qui peut changer au fil du temps avec des expériences positives. »



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