Heureusement, les plans de perte de poids très restrictifs comme le régime Scarsdale sont passés de mode et beaucoup d’entre nous se concentrent désormais de plus en plus sur l’exploitation des bienfaits de l’alimentation dans une perspective plus saine de soins personnels et de bien-être.
La clé de cette approche respectueuse du corps est de prêter vraiment attention à ce que contient exactement votre alimentation, en adoptant des ingrédients aux propriétés anti-inflammatoires qui sont également réputés pour aider à produire « l’hormone du bonheur », la sérotonine.
Tendance également ? Des dîners sains ne visent pas à se réveiller avec un ventre plat, mais à favoriser chaque nuit un sommeil calme et réparateur si bénéfique pour notre santé physique et mentale.
Cela ne signifie pas pour autant qu’une philosophie alimentaire consciente équivaut à être incapable d’atteindre et de maintenir votre poids idéal si c’est ce que vous espérez faire.
Nous pouvons reconnaître qu’il s’agit d’objectifs communs, tout en comprenant que le faire de manière saine et efficace peut s’avérer être un véritable défi si vous ne connaissez pas les bons outils.
© Getty ImagesC’est pourquoi nous nous sommes tournés vers les sages conseils d’un nutritionniste médical. Dr María José Crispin pour aider à révéler les erreurs les plus courantes qui sabotent le processus minceur. Elle démystifie également certains mythes profondément enracinés sur la perte de poids, depuis l’élimination des graisses jusqu’au recours aux produits diététiques « légers ».
Voici donc sa liste de régimes à ne pas faire, approuvée par des experts, si vous essayez de perdre du poids :
1. Ne suivez pas de régime restrictif.
Les soi-disant « régimes miracles » sont toujours accompagnés de petits caractères : bien sûr, vous perdrez beaucoup de poids très rapidement, mais ces kilos sont inévitablement repris – et avec « intérêts » – une fois que le régime accéléré devient inévitablement impossible à maintenir. « Une perte de poids rapide s’accompagne généralement d’une perte de masse musculaire et de liquides, ce qui ralentit votre métabolisme. Ainsi, si vous revenez à une alimentation « normale » sans rééducation alimentaire appropriée, vous reprendrez probablement du poids », explique le Dr Crispín.
« Réduire les calories sans faire d’exercice peut vous faire perdre de la masse musculaire, ce qui ralentira également votre métabolisme et créera un effet ‘yo-yo' »
Que pouvez-vous faire à la place ? Considérez la nourriture comme votre partenaire plutôt que comme votre ennemi ; découvrez quels aliments vous nourriront et vous aideront à atteindre votre objectif de poids sans restrictions, même si la perte de poids se fait à un rythme plus lent. « Un nutritionniste peut recommander des régimes alimentaires spécifiques pour un premier démarrage… mais toujours sous surveillance médicale et pour une durée limitée. La clé est de maintenir des habitudes saines à long terme. »
2. Ne négligez pas la pièce d’exercice du puzzle.
Une autre erreur qui favorise « l’effet yo-yo » est de se concentrer sur la nourriture et d’oublier la forme physique. « Même si votre alimentation est très importante en termes de perte de poids, l’exercice va jouer un rôle clé pour maintenir votre poids stable sur le long terme », explique le médecin. Elle suggère de mélanger le cardio et l’entraînement en force pour à la fois conserver ses muscles et se mettre en meilleure forme.
3. N’éliminez pas complètement les graisses de votre alimentation.
Les graisses (ainsi que les glucides) ont tendance à être diabolisées dans les plans de perte de poids, mais cela est en grande partie dû à une idée fausse. « Il existe un mythe répandu selon lequel toute graisse que vous mangez se transforme directement en graisse corporelle », explique l’expert. « En fait, le vrai problème est le surplus de calories, quelle qu’en soit la source. Qu’il s’agisse de graisses, de protéines, de glucides ou d’alcool, ce sont les calories que vous ne brûlez pas qui finissent par être stockées sous forme de graisse. »
« Manger suffisamment de graisses saines peut réellement aider à réduire les envies de sucre »
La meilleure approche consiste à inclure des aliments riches en acides gras essentiels, comme le saumon, l’huile d’olive et l’avocat, et à éviter les graisses trans et saturées excessives. « Ne supprimez pas complètement toutes les graisses », explique-t-elle, « choisissez simplement les bonnes ».
4. N’arrêtez pas de manger des œufs.
Les œufs regorgent de protéines de première qualité, même s’ils ont toujours eu une mauvaise réputation en matière de santé. « Pendant des années, les gens pensaient que les œufs faisaient exploser le taux de cholestérol, mais des recherches récentes ont démystifié cette théorie », explique l’expert.
© Getty ImagesEn bref, la clé pour créer un menu équilibré est de « dépasser les mythes et de rester informé des dernières recherches en matière de nutrition. Il n’y a pas lieu d’avoir peur des œufs ou d’autres aliments sains qui ont été injustement classés comme « mauvais » ».
5. N’abusez pas des produits alimentaires « légers » ou « diététiques »
Enfin, le Dr Crispín met en garde contre les ennemis silencieux d’une alimentation saine. « Les édulcorants artificiels ne contiennent peut-être pas de calories, mais diverses études suggèrent qu’ils peuvent altérer le microbiote intestinal et aiguiser votre dent sucrée, ce qui rend encore plus difficile le transfert de poids. » Son conseil ? « Réduisez les produits « légers » (ou « diététiques ») et optez pour des alternatives naturelles. Sucrez le yaourt nature avec des fruits par exemple et habituez votre palais à apprécier des saveurs moins sucrées.
À propos de l’expert :
Le Dr María José Crispín est médecin et nutritionniste agréé, spécialisée en médecine esthétique et en santé métabolique à la Clínica Menorca de Madrid. Avec plus de 20 ans d’expérience clinique, elle est une experte reconnue en gestion intégrée du poids et en thérapie nutritionnelle.
